منتدى القفطان المغربي
المظفورة بصدور الدجاج بالصور Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
المظفورة بصدور الدجاج بالصور Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المظفورة بصدور الدجاج بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

المظفورة بصدور الدجاج بالصور Empty
مُساهمةموضوع: المظفورة بصدور الدجاج بالصور   المظفورة بصدور الدجاج بالصور Emptyالثلاثاء يونيو 26, 2012 9:08 am








المظفورة بصدور الدجاج بالصور 6







نحتاج الى عجينة مورقة

بالنسبة لحشوة الظفيرة نحتاج




صدر دجاجة مقطعة ومسلوقة و محمرة في القليل من الزيت و الملح و الابزار

جلبانة مسلوقة

صلصة البيشاميل و لمعرفة طريقة تحضير البيشاميل بالصور اضغط هنا

فرماج محكوك للتزيين




المظفورة بصدور الدجاج بالصور 1




صفار بيضة مع القليل من الحليب لندهن بها الظفيرة قبل ان ندخلها للفرن

القليل من الزنجلان و الحبة السوداء




ادهني سطح الرخامة بشوية من الزيت
واحرصي ان تكون العجينة المورقة باردة قليلا ابسطيها على شكل مستطيل ثم
قسميها الى ثلاث اقسام متساوية بخطين وهميين بطريق الضغط بالمسطرة على
العجينة بحيث لا تنفصل ثم قسمي الجزء الايمن و الايسر الى اجزاء بطول 2 سم










المظفورة بصدور الدجاج بالصور 3




اخلطي الدجاج مع الجلبانة و البيشاميل و الفرماج المحكوك و الملح و الابزار




المظفورة بصدور الدجاج بالصور 2




ضعي الحشوة في الوسط ثم خدي جزء من اليمين و غطي الحشوة و الثاني من اليسار بشكل مائل الى النهاية حتى نحصل على ظفيرة

المظفورة بصدور الدجاج بالصور 4






المظفورة بصدور الدجاج بالصور 5




من بعد ادهنيها بصفار بيضة ورشيها بزنجلان و الحبة السوداء و ادخليها للفرن

وبصحة و راحة




المظفورة بصدور الدجاج بالصور 6



المظفورة بصدور الدجاج بالصور 7


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

المظفورة بصدور الدجاج بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: المظفورة بصدور الدجاج بالصور   المظفورة بصدور الدجاج بالصور Emptyالثلاثاء يونيو 26, 2012 9:41 am

المظفورة بصدور الدجاج بالصور 1237490770
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

المظفورة بصدور الدجاج بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: المظفورة بصدور الدجاج بالصور   المظفورة بصدور الدجاج بالصور Emptyالخميس يونيو 28, 2012 3:33 am

moon_light3 كتب:
المظفورة بصدور الدجاج بالصور 1237490770

المظفورة بصدور الدجاج بالصور Galele-e38aac7594
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المظفورة بصدور الدجاج بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  ساندويشات الخضار مع الدجاج لذيذه بالصور
»  تورتيلا الدجاج بالصور
» الدجاج بالخضار بالصور
»  طريقة عمل صينيه الدجاج بالقشطه بالصور
» بسطيلة الدجاج بشكل جديد بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم المعجنات والسندويشات-
انتقل الى: