منتدى القفطان المغربي
Recette du poulet Marengo Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
Recette du poulet Marengo Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 Recette du poulet Marengo

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

Recette du poulet Marengo Empty
مُساهمةموضوع: Recette du poulet Marengo   Recette du poulet Marengo Emptyالأربعاء يناير 30, 2013 11:10 am


نجمه نجمه نجمه

Liste des ingrédients

• 6 échalotes
• 1 c.à.s. d'huile d'olive
• 60 g de beurre
• 50 g de lard coupé en dés
• 1 poulet de 1.2 kg coupé en morceaux
• Un peu de farine, 1 feuille de laurier
• 2 verres de vin rouge
• Un peu de fond de volaille
• 2 c.à.s. de concentré de tomates
• 250 g de champignons de Paris
• Sel, poivre, persil


Epluchez les échalotes et émincez-les finement. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une braisière. Mettez-y à rissoler les échalotes et le lard puis retirez-les.
Faites dorer dans la braisière les morceaux de poulet préalablement roulés dans la farine. Mouillez avec le vin et donnez un tour de bouillon. Salez, poivrez, ajoutez les échalotes et les lardons avec un peu de fond de volaille, le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau, la feuille de laurier, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, nettoyez les champignons, coupez-les en quatre, faites-les revenir dans un peu de beurre, et ajoutez-les à la viande.
Saupoudrez de persil haché au moment de servir... Bon appétit

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im32.gulfup.com/vbii1.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

نجمه نجمه نجمه نجمه نجمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

Recette du poulet Marengo Empty
مُساهمةموضوع: رد: Recette du poulet Marengo   Recette du poulet Marengo Emptyالخميس يناير 31, 2013 3:37 am

merci ma chere bichbich pour la delicieuse recette
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

Recette du poulet Marengo Empty
مُساهمةموضوع: رد: Recette du poulet Marengo   Recette du poulet Marengo Emptyالخميس أبريل 04, 2013 3:51 pm

اميرة ادم كتب:
merci ma chere bichbich pour la delicieuse recette

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im42.gulfup.com/km63l.gif" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Recette du poulet Marengo
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» Recette du poulet aux champignons
» Recette de cuisses de poulet et légumes au four
» Cornets au poulet
» Recette Garniture au poulet et canneberges pour sandwich
» Poulet à la Cocotte

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: خاص بالمطبخ الأجنبي-
انتقل الى: