ياغورت بالفستق .

المكونات:

½ لتر أو 2 كوب حليب
150 غم سكر
6 صفار بيض
30 غم دقيق
عود فانيلا
2/1 كوب فستق
أسياخ فاكهة مشكلة

الطريقة:

1-نغلي في وعاء الحليب مع الفانيلا و ندعه ليبرد قليلاً.
2-نخفق صفار البيض مع السكر لنحصل على خليط شفاف و نضيف الدقيق عن طريق المنخل ثم الحليب المصفى ببطئ.
3- نسكب المقادير في وعاء و نطهو على نار هادئة مع التحريك بإستمرار لنحصل عى كريمة سائلة.
4-نفرم الفستق خشناً بعد تقشيره و نخلطه مع الكريمة فوراً بعد رفعها عن النار و ندعها لتبرد.
5-نوزع الكريمة في 4 أكواب و نضعها في الثلاجة لتبرد ثم نجهز 8 أسياخ فاكهة مشكلة بإستخدام عيدان الشي الخشبية و نستخدم الفاكهة كالفراولة، قطع صغيرة أناناس، كيوي و قطع من جوز الهند.
5-عند التقديم نزين الكريمة بعدد من حبات الفستق و بجانبها أسياخ الفاكهة.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im35.gulfup.com/ZdBLU.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

نورتي صفحتي حبيبتي أم أحلى عبودي ... ربنا يبارك فيك ويحقق مناك .