شوربة المينيستروني الإيطالية للأطفال .

مقادير شوربة المينيستروني الإيطالية للأطفال :

مردقوش طازج مفروم , 4 ملعقة كبيرة
ليمون عصير , كوب
كرنب بروكلي , 125 غرام
ماء , 2 كوب
باستا صغيرة الحجم , كيس
كرفس مفروم ناعما , حبة
ثوم مدقوق , فص
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
جزر مفروم ناعما , 2 حبة
كرات , حبة
بصل مفرومة ناعما , حبة
طماطم مقطعة معلبة , 50. كغ
فاصوليا , 50. كغ
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة المينيستروني الإيطالية للأطفال :

نسلق الباستا بالماء والملح ، نصفي الباستا بعد استوائها .
نسخن الزيت في قدر كبير ، نضيف الى الزيت الكراث والبصل والثوم والجزر والكرفس .
نقلي الخليط لمدة 4 دقائق ، نضيف الماء إلى الخليط و يترك حتى الغليان .
نضيف الباستا الى الماء ، نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
نضيف الكرنب والمردقوش ونتركها تغلي برفق لمدة 4 دقائق إضافية .
نضيف الطماطم و الفاصولياء و البهارات .
نضيف عصير الليمون وقليلا من الملح ونترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين .

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im35.gulfup.com/1KM1p.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

بارك الله فيك وجعل كل ما تقومين فيه في ميزان حسناتك

الله يبارك فيك ويعطيك العافية