أصابع الكوسى المقلية .

المقادير:

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im32.gulfup.com/kQibO.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>


الطريقة:
1. ضعي الزيت في مقلاة عميقة ، بحيث يكون ارتفاع الزيت حوالي 2 سم ، ضعي المقلاة على نار متوسطة. ابدأي بتجهيز الكوسى.


2. إغسلي الكوسى ، انزعي طرفيها ، لا تقشريها .


3. قطعي الكوسى الى نصفين بالعرض ثم اقطعي كل جزء الى اربعة قطع لتحصلي على اصابع صغيرة.


4. في طبق عميق ضعي البيض، الملح، الفلفل، الكمون، البهار اخفقي بالشوكة الى ان يختلط البيض.


5. ضعي الدقيق في طبق واسع.


6. ضعي البقسماط في طبق واسع.


7. ضعي اصبع الكوسى في الدقيق، ليتغطى بطبقة خفيفة . انقليه مباشرة الى البيض مع تقليبه الى ان يتغطى بالبيض ثم مباشرة الى طبق البقسماط الى ان يتغطى.


8. اقلي اصابع الكوسى لحوالي دقيقة او الى ان تصبح ذهبية اللون.


9. اخرجي اصابع الكوسى على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im32.gulfup.com/HvHyL.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

يسلمووووووووووو اناملك بشوره

نورتي صفحتي حبيبتي أم أحلى عبودي ... ربنا يبارك فيك ويرزقك الفردوس الأعلى .