الخبيزة ( بقولة)

, الخبيزه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خبازي , خبازه بريه , خبيزه , خبيز.
الاسم العلمي : Malva sylvestris

الاسم البيولوجي : Sida cordifolia, Sida herbacea, Sida
althaeitolia, Sida rotundifolia
Sida Rhombifolia, Sida Spinosa

الاسماء الانكليزيه:

Blue Mallow, Cheese-cake, Cheese-flower, Cheese-log,
Common Mallow, Ebegumeci, Groot Kaasjeskruid, High Mallow, Mallow,
Malva, Marsh Mallow, Zebrina Mallow

عشبه يبلغ ارتفاعها 30 الى 70 سم , اوراقها مستديرة مجنحه

ومسننه , ساقها طويله مكسوه بشعيرات دقيقه وكذلك الساق

الازهار بنفسجيه معرقه تظهر عند منبت الورقه بمعدل 2 الى 4
زهرات.

الخبازى نبات مفيد و ودود , ومنذ عهد الفراعنه عرف للخبيزة
الخواص العلاجيه والمغذيه.

وقد استخدم نبات الخبيزه كطعام و دواء في أوروبا منذ زمن
روما و اليونان القديمتان.

الطبيب الألماني رودولف وايس , رشح الخبيزه أصلاً لالتهابات
الفم و الحلق , بالإضافة إلى الكحات المزعجة الجافة , أيضًا يذكر استعماله
بشكل مثير للحالات المعتدلة من الإكزيما.

الفصيله : خبازيات.

الموطن:

الخبازى نبات دائم و سنوي ينمو بريا بطول جوانب الطرق و في
الأماكن البالية.

الجزء الطبي:
الورق مع الساق , والازهار بدون الساق.

المواد النشطه في الخبيزه:

الهليونين, ألثين, أسكوربيك-أسيد, فلافونول جليكوسيديز (
متضمّنًا جوسيبين-3-سلفيت ), مالفين, البكتين, فينوليك-أسيدز, كويرسيتين,
حمض الساليسيليك و سكوز , لعاب نباتي , انثوسيانات , فيتامين a . b .c .

الاستعمال : داخلي وخارجي.

خصائصها العلاجيه:

مهدئه , ملطفة , مسكنة , مهدئه للسعال , الكحات المزعجة ,
طارد للبلغم , لالتهابات الغشاء المخاطي البلعومي و الفمي , مغص الحلوق
المتقرحة , الخشونة , التهاب الحلق , التهاب الممرات التنفسيه , التهاب
الحنجرة و انتفاخ الرئة , لديه اثر مهدئ على التهاب و ضيق المريء.

مدره للبول , إصابات المسالك البولية , ملطفه للحمى , ملين
ممتاز للأطفال الصغار , للالتهابات الهضميه , المخاط الزائد , الربو.

جذور الخبيزه غنية في الصمغ المفيد , يعمل منه شراب مغلي
يفيد في ادرار البول و تهدئة المسالك البولية في نفس الوقت , هذا جيد حيثما
هناك تبول مؤلم , ايضا لعلاج الصدر المؤلم , الالتهاب الرئوي أو
الإنفلونزا , يمكن أن يحصل على الراحة من هذا الشراب أيضًا.

مستخلص للجذور قد اُستُخدِمَ لمعالجة الحمى و لتقليل ضغط
الدم.

الاستعمال الخارجي:

لالتهاب الجفن والرمد , والعد الوردي والدمامل , لسعات
الحشرات
البواسير.

ايضا خارجيًّا مستخلص يُستخدَم كغسول للجروح و القروح , أو
عمل مرهم كريم أو كمادة لتهدئة التهابات الجلد.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

بقولة

كاس صغير زيت الزيتون

ملح

كمون

هريسة

سكنجبير

ابزار

ملعقة طماطم مركزة

ثوم مهروس

قزبر ومعدنوس مفروم

عصير ليمونه حامضه

حامضة مرقدة (مخللة)

زيتون اخضر او احمر

الطريقة

نغسل البقوة جيدا بالماء

ونتركها تقطر ليلة كاملة

نقوم بتقطيعها ونضعها في كسكاس على البخار ونحكم اغلاقها لتنضج

في طنجرة او مقلاة نضع الزيت والثوم وبقية الثوابل والليمون
والمعدنوس والقزبر مع التحريك المستمر ونضيف البقوله ونحرك من حين لاخر
حتى تتشرب البقولة خليط الثوابل

نضعها في صحن التقديم ونضيف لها زيت الزيتون ونزينها حسب الرغبة بالزيتون وشرائح قشر الليمون المرقد

تقدم مع شرائح الليمون او الليمون معصر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة جدا حبيبتي فاتي على المعلومات القيمة ...جعلها الله في ميزان حسناتك .
وفعلا شهيتيني في البقولة ...منظرها يشهي...وأنا أحب أكلها برفقة السمك .

حتى انا كنموت عليهااا بشبش ا
ملي كتوجد في فصل الشتاء
كل دار مغربية كتواجد فيها اطباق الخبيزة اللذيذة

ها السمك والخبيزة ما تبقاي ع على خاطرك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكوووووووووووووووورة كثير حبوبتي فاتي على الطبق اللذيذ وعلى المعلومات المفيدة
فى انتظار المزيد لك حبى

د.بشرى كتب:: مشكورة جدا حبيبتي فاتي على المعلومات القيمة ...جعلها الله في ميزان حسناتك .
وفعلا شهيتيني في البقولة ...منظرها يشهي...وأنا أحب أكلها برفقة السمك .
[size=24]

شكرااا بشبش
راني خرمزت لباج
ههههههههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اميرة ادم كتب:: مشكوووووووووووووووورة كثير حبوبتي فاتي على الطبق اللذيذ وعلى المعلومات المفيدة
فى انتظار المزيد لك حبى

مرحبااا اميرة نورتي موضوعي
لك محبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يمي يمي الخبيزه انااا بحبها كتير ولذيذه كتير
موضوع مفيد يعطيكي العافيه

روعة المنتدى كتب:: يمي يمي الخبيزه انااا بحبها كتير ولذيذه كتير
موضوع مفيد يعطيكي العافيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخبيزة لذيذة في ايام الربيع
تتواجد وبتكون طبق
يومي في كل بيت مغربي
شكرااا للمرور رورو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

معلومات مفيدة و طبق خبيزة شهي و لذيذ

تسلم يدياتك حبيبتي فاتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وردة الجنوب كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكراا اختي على المرور
محبتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نسمة ندى كتب:: معلومات مفيدة و طبق خبيزة شهي و لذيذ

تسلم يدياتك حبيبتي فاتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكراا نسمة حبيبتي
مرورك مور صفحني
محبتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بارك اللهفيك اختي على المعلومات القيمة

شكرا لك على الموضوع القيم جدا بارك الله بك
انا كتيييير بحبها لانها مفيده جدا
شكرا لك

malika_zahra كتب:: بارك اللهفيك اختي على المعلومات القيمة

شكراا مليكة على المرور الجميل
محبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تصدقوا انى ولا مرة دوقتها خالص اصلها مش بتتباع بالسوق عندنا اللى عاوزها بيخلى حد يجيبهالة من الاراضى المزروعة كدة
مع انى اختى دينا مدمنة عليها هيا وجوزها وباستمرار بتعملها انتوا كدة شوقتونى اكلها
تسلمى فاتى

haboosh كتب:: شكرا لك على الموضوع القيم جدا بارك الله بك
انا كتيييير بحبها لانها مفيده جدا
شكرا لك

مفيدة في الايام الباردة لانها تعطي طاقة عجيبة للجسم
هبوووش حبيبتي
وخاصة بالتوابل والثوم وزيت الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تبارك الله عليك اختي فاتي
طبسيل كيشهي
الله اعطيك الصحة

ام فيصل كتب:: تبارك الله عليك اختي فاتي
طبسيل كيشهي
الله اعطيك الصحة

مرحباا بيك اختي في صفحتي
وشكرااا لمرورك العطر
محبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يمي يمي انا بحب الخبيزه كثيرا مع الخبز وعصير الليمون

تسلم ايدك لك أحلى تقيييييييييييييييم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مرحبااا موون
انت تنفضين الغباار عن مواضيعي
شكرااا الف شكرحبيبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

faty كتب:: مرحبااا موون
انت تنفضين الغباار عن مواضيعي
شكرااا الف شكرحبيبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حبيبتي فاااااااااااااااااااتي مواضيعك مميزه جدا جدا وتستحق نفض الغبار عنها