منتدى القفطان المغربي
طريقة عمل المحاجب الجزائرية Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
طريقة عمل المحاجب الجزائرية Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل المحاجب الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
احلام وردية
عضوة نشيطة
احلام وردية


sms sms : اذا كان فى وسعك ان تحب ففى وسعك ان تفعل اى شىء.
لا تجادل الأحمق .. فقد يخطيء الناس في التفريق بينكما




الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 1783
تاريخ التسجيل : 08/06/2011
العمل/الترفيه : محافظ توثيق
المزاج : ممتاز

طريقة عمل المحاجب الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المحاجب الجزائرية   طريقة عمل المحاجب الجزائرية Emptyالجمعة سبتمبر 09, 2011 12:36 pm

السلام عليكم


اليوم جا على بالي اسوي محاجب جزائرية

و هي تشبه وصفة المطبق

يارب تعجبكم

الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك

طحين+سميد+ ملح + ماي

عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقادار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من :

طماطم +بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح +زيت

و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا



طريقة عمل المحاجب الجزائرية 663ed2d3cd3880ca59f2d48341661e66


بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة

و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت



طريقة عمل المحاجب الجزائرية Fadba6db839c36f9c6876396e55083df


و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب


و اترككم مع الصور

اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا

حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين



طريقة عمل المحاجب الجزائرية 50118528301d2163a3a5d644e0e77a3d


بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا



طريقة عمل المحاجب الجزائرية B3876fa947ecae4f921d4167f08d0f9c


بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا




طريقة عمل المحاجب الجزائرية 1a18be5fc0a00b43a51b9fa3d99c401c



و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة



طريقة عمل المحاجب الجزائرية B74b90d39a3f598e7d610e40f1b076cf







و هذا شكلها في الاخير

تجنن



طريقة عمل المحاجب الجزائرية B8350cc348bb078b75742d7cc09f5b25


و هاذي بعد



طريقة عمل المحاجب الجزائرية 32eb8eda89071d04050d7d6020c5c920


و صحتين و عاااااااااااااافية



ان شاء لله تكون عجبتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

طريقة عمل المحاجب الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المحاجب الجزائرية   طريقة عمل المحاجب الجزائرية Emptyالجمعة سبتمبر 09, 2011 3:00 pm

محاجب لذيذه تسلم اديكي وأحلى تقيييييييييييييييييييييم لأحلى روروووووو


طريقة عمل المحاجب الجزائرية 2027684036
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

طريقة عمل المحاجب الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المحاجب الجزائرية   طريقة عمل المحاجب الجزائرية Emptyالسبت سبتمبر 10, 2011 3:02 am

طريقة عمل المحاجب الجزائرية 1315645078784
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام وردية
عضوة نشيطة
احلام وردية


sms sms : اذا كان فى وسعك ان تحب ففى وسعك ان تفعل اى شىء.
لا تجادل الأحمق .. فقد يخطيء الناس في التفريق بينكما




الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 1783
تاريخ التسجيل : 08/06/2011
العمل/الترفيه : محافظ توثيق
المزاج : ممتاز

طريقة عمل المحاجب الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المحاجب الجزائرية   طريقة عمل المحاجب الجزائرية Emptyالإثنين سبتمبر 12, 2011 11:23 am

مون
اميرة
سعدت جدا بمروركم تسلمولي حبيباتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

طريقة عمل المحاجب الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المحاجب الجزائرية   طريقة عمل المحاجب الجزائرية Emptyالإثنين سبتمبر 19, 2011 5:43 am

يمي يمي يسلمووووووووووووووو غلاتي لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المحاجب الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكمونية الجزائرية .
» الشوربة الجزائرية
» صور من الصحراء الجزائرية
» السلطة الجزائرية، لحميص
» البقلاوة الجزائرية بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم المعجنات والسندويشات-
انتقل الى: