منتدى القفطان المغربي
بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية .

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Empty
مُساهمةموضوع: بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية .   بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Emptyالأربعاء فبراير 27, 2013 8:45 am


مرحبا مرحبا مرحبا مرحبا مرحبا

المكونات:


- ½ كوب سكر بودرة منخول.
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
- ½ كيلو فراولة طازجة.
- ¾ كوب جبن ماسكربونى.

الطريقة:


1- تغسل حبات الفراولة وتترك فى مصفاة حتى تتخلص من الماء، ثم يقطع العنقود الأخضر منها.
2- تقطع الفراولة وتخفق فى الخلاط الكهربائى حتى تصبح مزيجاً متوسط السيولة.
3- ثم يضاف إليها جبن الماسكربونى، ويخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى يتجانس تماماً.
4- يسكب ½ كوب من الماء فى طنجرة صغيرة، وينخل فوقه السكر البودرة.
5- تترك الطنجرة على نار هادئة حتى يغلى الماء، وتحرك الطنجرة بشكل دائرى من وقت لآخر حتى يذوب السكر تماماً، ثم يترك المزيج لمدة دقيقة أخرى على النار.
6- يضاف الجيلاتين إلى المزيج ويقلب لمدة دقيقتين حتى يمتزج ببعضه، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماماً.
7- يضاف خليط الفراولة والجبن إلى مزيج السكر والجيلاتين، ويقلب به لمدة دقيقة على نار هادئة، ثم يُسكب فى القوالب ويترك لمدة ساعة على الأقل فى البراد.
8- يُخرج البودنج من البراد، ويزين بحبات الفرمسيلا أوالفراولة ويقدم بارداً.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im34.gulfup.com/n8cmk.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

نجمه نجمه نجمه نجمه نجمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om ahla-abodi
عضوة نشيطة
om ahla-abodi


sms sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان
الجنس : انثى
القوس
عدد المساهمات : 3476
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
الموقع : في الغربه
العمل/الترفيه : ..........
المزاج : ><

بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Empty
مُساهمةموضوع: رد: بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية .   بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Emptyالأربعاء فبراير 27, 2013 10:01 am

يسلموووووووووو ايديكي بشوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Empty
مُساهمةموضوع: رد: بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية .   بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Emptyالخميس فبراير 28, 2013 2:29 am

بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . 31268963820
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Empty
مُساهمةموضوع: رد: بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية .   بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية . Emptyالأحد مارس 03, 2013 2:29 pm


أم أحلى عبودي
أميرة

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im34.gulfup.com/oEwZI.gif" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بودنج الفراولة بالماسكربوني ... من الحلويات الايطالية .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بودنج التوت والفراولة ... من الحلويات الاسبانية .
» كعكة جيلي الفراولة ... من الحلويات البريطانية .
» سويسرول الفراولة لمحبين الفراولة.
» عجة على الطريقة الايطالية.
» البـاســتـا الايطالية .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: خاص بالمطبخ الأجنبي-
انتقل الى: