سلطة الكالاماري بالفلفل .

المقادير


كيلو كالاماري
2 حبة فلفل أحمر كبير
2 حبة فلفل أخضر كبير

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملح حسب الرغبة
حبة بصل كبير مقطع شرائح
كوب زيت
ماء لسلق الكالاماري


الطريقة


توضع كميةُ مناسبةُ من الماء في قدرٍ ويسخن الماء حتى يبدأ الماء في الغليان.
ثم تسقط فيه حبات الكالاماري، ويغطى القدر، ويتابع الغلي حتى تصبح حبات الكالاماري طرية.
يقطع رأس البصل إلى شرائحٍ، وكذلك تقطع حبات من الفلفل إلى شرائح طويلةٍ ورقيقةٍ.
تصفى حبات الكالاماري من الماء، وتقطع إلى شرائح طويلةٍ.
يحمى الزيت في مقلاةٍ للقلي، و إليه يضاف الملح وشرائح البصل والفلفل مع التحريك لمدة 5 إلى 7 دقائق.
يضاف الكالاماري إلى البصل والفلفل، ويقلى المزيج لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق أخرى.
تضاف صلصة الصويا، ويخلط المزيج جيداً.
تقدم سلطة الكالاماري ساخنةً، وتزين حسب الرغبة

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im39.gulfup.com/WbY81.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

نورتي صفحتي حبيبتي أميرة ... ربنا يبارك فيك ويحقق مناك .