روعة المنتدى
نائبة المديرة
 sms :
الجنس : 
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
 |  موضوع: مربي البلح علي الجمعة يناير 13, 2012 2:32 pm | |
| مربي البلح علي طريقتي
حبيت أشارككم اليوم بمربي بلح بيتي لذيذ أنصحكم تجربوه
المقادير
2 كيلو بلح أصفر بحجم كبير
1-1وتلت كيلو سكر عادي
ليونة كبيرة
3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
سوداني محمص ومقشر بدون ملح
ماء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقة
يقشر البلح بحيث تبقي الحبة سليمة وتسلق نصف سلق مع كمية من الماء تكفي لغمره في الاناء
ينشل البلح ويترك ليبرد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ينزع النوي بأن تكبس من جهة لتخرج من الجهة الأخري بالاستعانة بأي آداة من مطبخك أو حتي دبوس شعر نظيف
بعد اخراج كل النوي احشي الحبات بالسوداني المقشر (كل حبة بلح تاخد واحدة سوداني أو اتنين بحسب حجمها)
اتركي البلح جانبا وخذي ماء السلق وضيفي له السكر واتركيه يغلي علي نار متوسطة مع نزع الريم كلما تكون
ضيفي عصير الليمونة واتركي الماء يغلي حتي يشتد قليلا ويقل المقدار
ضيفي البلح واتركيه يغلي علي نار متوسطة حتي ينضج البلح (بدون ما يتهري ) وتصبح الحبات لامعة وأضيفي القرفة الناعمة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عبير المربي في برطمانت زجاجية واتركيها تبرد تماما ثم اغلقيها باحكام وضعيها بالتلاجة
وبالهنا والشفاء
الحقيقة أنا بعملها في فصل الشتاء لأنها تدفي جدا
|
| |
|
اميرة ادم
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien
| | موضوع: رد: مربي البلح علي السبت يناير 14, 2012 4:06 am | |
| | |
|
روعة المنتدى
نائبة المديرة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: مربي البلح علي السبت يناير 14, 2012 7:02 am | |
| | |
|
