Ingrédients:
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre glacé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure pâtissière
- 4 cuillères à soupe de farine
Garniture
- Confiture d’abricots
- Chocolat vermicelle coloré
Préparation
- Travailler le sucre glacé et le beurre pour obtenir un mélange crémeux, ajouter les œufs bien mélanger, ajouter la maïzena, le sucre vanillé, la levure, mélanger bien le tout, mettre la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène, souple et molle.
- Façonner de cette pâte des petite boules de la taille d’olive, disposer-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud.
- Coller deux boules de gâteau avec la confiture et décorer le milieu de gâteau avec le chocolat vermicelle.
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