طورطة بالكريما و الفواكه

المقادير:


• قالب وزن 225 جرام
• ¼ 1 كوب سكر
• 4 بيضات
• 8 ملعقة كبيرة دقيق منخول مزود بالخميرة
• علبة كريما سعة 450 ملل
• ½ فنجان بندق مفروم ومحمص
• ¼ كيلو فراولة طازجة
• ملعقة كبيرة مربى فراولة

طريقة التحضير:

ادهنى صينية مقاس 20 سم بالسمن ورشيها بقليل من الدقيق وسخني الفرن على 180 درجة مئوية.
اخفقى الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط هشا ثم أضيفى البيض وأخفقي جيدا مع إضافة قليل من الدقيقحتى تصبح الكعكة هشة.
اضيفى الدقيق وقلبيه بخفة بواسطة ملعقة كبيرة واضيفي 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ وقلبيه.
صبى العجين فى الصينية وساوي سطحها ثم ضعيها فى الفرن لمدة ساعة تقريبا .يجب ان تكون الكعكة متماسكة قبل إخراجها من الفرن.
أتركي الكعكة حتى تبرد لمدة 10 دقائق ثم أقلبيها على قاعدة سلك ثم أتركيها حتى تبرد .
إخفقي الكريما حتى تتماسك.
قطعي الكعكة الى ثلاثة طبقات واحشيها بالكريما المخفوقة .اضغطي فوق الكعكة برفق حتى تتماسك طبقاتها وادهني جوانبها بالكريما.
غطى جوانب الكعكة بالبندق المفرى وضعيها فى طبق التقديم.
جملى سطح الكعكة بالكريما ثم رصي حبات الفراولة.الشكل1 أو الشكل2لك الإختيار.
سخني المربى مع عصير الليمون على نار هادئة ثم ادهنى سطح الفراولة بهذا المزيج.

الشكر لك حبيبتي على المرور

مشكوووووووورة يا اميرتي
سهلة غادي نجربها
للمعلومة انا شحال من حاجة نزلتيها هنا جربتها وخرجاتلي زوييينة ولكن مع الاسف مقدرتش نصورها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عاشقة الجنة كتب:

مشكوووووووورة يا اميرتي
سهلة غادي نجربها
للمعلومة انا شحال من حاجة نزلتيها هنا جربتها وخرجاتلي زوييينة ولكن مع الاسف مقدرتش نصورها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشكر لك حبيبتي على مرورك الرائع وملي تجربي هاد لاطارط صوريها
انا الصور مبغاوش ينزلو ليا