[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير :
_______
< حبتا بسباس.
< 400 غ طماطم.
< حبق.
< زيت زيتون.
< ملح.
< إبزار.
طريقة التحضير :
_____________
< نظفي حبات البسباس وقطعيها إلى قطع.
قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
مرري قطع البسباس على نار هادئة في القليل من الزيت وتبلي بالملح والإبزار.
اتركي قطع البسباس تطهى لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الطماطم المقطعة وكأس ماء.
غطي الطنجرة واتركي المزيج يطهى على نار هادئة لمدة 35 دقيقة.
قدمي الطبق مزينا بأوراق الحبق.
القيمة الغذائية :
_____________
تزيل الطماطم جراثيم المرض العالقة بالجسم، وتفتح القنوات الطبيعية في الجسم، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .
ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها إلا عندما تكون بكامل نضجها، وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
sms
