روعة المنتدى
نائبة المديرة
 sms :
الجنس : 
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
 |  موضوع: الديك الرومي المحمر بطريقه صحيه الديك الرومي المحمر2013 الثلاثاء يونيو 05, 2012 7:20 am | |
| الديك الرومي المحمر بطريقه صحيه الديك
الرومي المحمر2013
[size=21]الديك الرومي المحمر
الكمية
تكفي:6 اشخاص
مدة التحضير:15د
مدة الطهي:3ساعات و20د
السعرات الحرارية:275
سعره حراربه
المقادير:
ديك رومي (حوالى 1كلغ ) منظف ومغسول جيدآ
بصلة
مقشرة ومقطعة حلقات
تفاحتان كبيرتان ، مقطعتان ومزالة بذورهما
ملعقتا طعام من
الزبدة المخففة
2/1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون
ملعقتا طعام من
الزعتر الأخضر الطازج المقطع
ملعقتا طعام من اكليل الجبل الطازج
المقطع
2/1ملعقة طعام من الملح (حسب الرغبة )
زيت سبراي للطبخ
الصحى
طريقة التحضير:
حمي الفرن إلى 230درجة مثوية . رشي صينية
الفرن
بالزيت الصحي.
افركي الديك بالملح والفلفل من الداخل ومن الخارج
ء
ضعيه على الصينية وصدره إلى الأعلى.
في وعاء صفير، اخلطي الزبدة مع اكليل
الجبل والزعتر.
ادهني الديك بمزج الأعشاب بواسطة فرشاة . وزعي قطع
التفاح
والبصل حول الديك .
ادخلي الصينية إلى الفرن وخففي الحرارة فورآ إلى
180
درجة مثوية . حمري الديك مع تطرية اللحم كل 15دقيقة
بواسطة مرق اللحم
،حتى تتمكني من تحريك الفخذ
بسهولة في المفصل ، أي حوالى 3 ساعات و20دقيقة
.
انقلي الديك إلى طبق وتخلصي من البصل والتفاح . غطي
الديك بورق
السولفان واتركيه جانبآ لمدة 5-10دقائق .
تخلصي من الجلدة ء وقطعيه ثم قدميه
.
[/size]
| |
|
-rahaf -
:: سيـدة انيقـة ::
الجنس :
عدد المساهمات : 2652
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
العمل/الترفيه : civil engineer
المزاج : quiet
| | موضوع: رد: الديك الرومي المحمر بطريقه صحيه الديك الرومي المحمر2013 الثلاثاء يونيو 05, 2012 6:17 pm | |
| | |
|
روعة المنتدى
نائبة المديرة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: الديك الرومي المحمر بطريقه صحيه الديك الرومي المحمر2013 الخميس يونيو 07, 2012 7:12 pm | |
| | |
|
اميرة ادم
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien
| | موضوع: رد: الديك الرومي المحمر بطريقه صحيه الديك الرومي المحمر2013 الجمعة يونيو 08, 2012 3:04 am | |
| | |
|
روعة المنتدى
نائبة المديرة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: الديك الرومي المحمر بطريقه صحيه الديك الرومي المحمر2013 الثلاثاء سبتمبر 04, 2012 9:29 pm | |
| | |
|
