منتدى القفطان المغربي
شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه Empty
مُساهمةموضوع: شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه   شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه Emptyالجمعة يونيو 22, 2012 3:24 pm



المقادير:

لصلصة الكاتشاب:

175 جرام توت بري أحمر
60 جرام سكر
عصير برتقالة
1-2 ملعقة كبيرة خل العنب
رشة كاري ورشة شطة
ملح وفلفل اسود


للشوربة:

2 حبة الشمر كما شاهدتو في الصورة في الوصفة السابقة
1 بطاطا مسلوقة
2 حبات بصل
1 ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
500 مليتر شوربة خضار جاهزة
200 جرام كريم
ملح وفلفل اسود
نصف عصير ليمونة
100 جرام سمك سلمون مدخن ومقطع لشرائح رقيقة جدا للتزين


طريقة التحضير:

جميع مكونات صلصة الكاتشاب مع بعض نضعهم في حلة ونتركهم لمدة 15 دقيقة علي النار ونقلبهم مع بعض وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل ونضربهم بالمضرب ونرفعهم الي جانب حتي يبرد.

نغسل الشمر والبصل والبطاطا ونقشرهم ونقطعهم جميعا لقطع صغيرة جدا.

نشوح البصل مع الزبدة في حلة الطهي ومن ثم نضيف البطاطا والشمر ونقلبهم مع بعض وبعد ذلك نضيف الشوربة اليهم ونتركها لمدة 20 دقيقة علي النار.

وبعد مرور الوقت نضرب الشوربة بالمضرب وبعدها نضيف الكريم والملح والفلفل وعصير الليمونة ونقلبهم مع بعض.

نسكب الشوربة في اطباق التقديم ونزينها بشرائح السلمون الرقيقة جدا وايضا بالقليل من صلصة الكاتشاب التي سبق اعدداناه وشوية خضار الشمر ونقدمها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رمروم
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
رمروم


sms sms : يدا بيد لمنتدى راقي ومميز
الجنس : انثى
السرطان
عدد المساهمات : 2580
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
العمل/الترفيه : تقنية شبكات
المزاج : متقلبة المزاج

شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه   شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه Emptyالجمعة يونيو 22, 2012 4:07 pm

الله يعطيك العافية

مووووووووووووووون

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه   شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه Emptyالسبت أغسطس 11, 2012 1:59 pm

شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه 2705183717
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة الشمر مع صلصة الكاتشاب بالتوت البري الأحمر_ألمانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ميلك شيك بالتوت البري حورية المطبخ .
» حورية المطبخ - شارلوت بالتوت البري والفراولة .
» شوربة الشمر مع السلمون_ألمانيه
» شوربة الثوم البري (wild garlic)ألمانيه
»  الشمر أو الشومر Foeniculum Vulgare

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: