منتدى القفطان المغربي
كفتة الدجاج بالجبن . Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
كفتة الدجاج بالجبن . Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كفتة الدجاج بالجبن .

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

كفتة الدجاج بالجبن . Empty
مُساهمةموضوع: كفتة الدجاج بالجبن .   كفتة الدجاج بالجبن . Emptyالأربعاء يونيو 27, 2012 9:29 am


كفتة الدجاج بالجبن . 1340810780921

المقادير

1 حبة متوسطة بطاطس.
4 قطع كبيرة فيليه دجاج.
1 ملعقة صغيرة ملح.
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة أوريجانو.
1 ملعقة صغيرة ريحان.
1 ملعقة صغيرة كزبرة.
2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.

الحشو

10 مكعب جبن كريمي.
2/1 كوب مشروم،مفروم.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

التغطية

2 حبة كبيرة بيض.
2/1 ملعقة صغيرة ملح.
1 رشة فلفل أسود.
2 كوب بقسماط.
للقلي زيت ذرة.


طريقة التحضير


1. في قدر عميق ضعي البطاطس واغمريها بالماء. ضعي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس. دعيها جانبا.
2. أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. أفرمي البطاطس والدجاج في طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الأرويجانو، الريحان والهيل الناعم، قلبي الخليط بأطراف أصابعك لتحصلي على عجينة متماسكة.
3. خذي قليل من العجينة وشكليها بين يديك إلى قرص متوسط الحجم، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط القرص ثم اقفلي العجينة على الحشو وشكليها بين يديك لتصبح مثل الإصبع.
4. اخفقي البيض بالشوكة، ضعي الملح والفلفل الأسود، إغمسي أصابع الكفتة في خليط البيض وقلبيها على الجهتين لتتغطى جيدا. ضعي أصابع الكفتة في البقسماط وقلبيها مع الضغط عليها قليلا ليلتصق البقسماط عليها جيدا.
5. سخني زيت في المقلاة على نار متوسطة. ضعي عدة أصابع من الكفتة في الزيت وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقليها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. أكملي قلي بقية الأصابع. قدميها ساخنة.


كفتة الدجاج بالجبن . 1340810780921
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

كفتة الدجاج بالجبن . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج بالجبن .   كفتة الدجاج بالجبن . Emptyالأربعاء يونيو 27, 2012 9:31 am


وهذا فيديو الوصفة .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mouslima
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::



الجنس : انثى
الدلو
عدد المساهمات : 3167
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : الحمد لله

كفتة الدجاج بالجبن . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج بالجبن .   كفتة الدجاج بالجبن . Emptyالأربعاء يونيو 27, 2012 3:26 pm

ششكلها بتشهي

يسلم دياتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

كفتة الدجاج بالجبن . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج بالجبن .   كفتة الدجاج بالجبن . Emptyالأربعاء يونيو 27, 2012 3:59 pm

كفتة الدجاج بالجبن . 2314074931
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

كفتة الدجاج بالجبن . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج بالجبن .   كفتة الدجاج بالجبن . Emptyالخميس أغسطس 16, 2012 10:34 pm

كفتة الدجاج بالجبن . 392639
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة الدجاج بالجبن .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كفتة الدجاج بالجبن.
» طريقة عمل رول الدجاج بالجبن .
» صدور الدجاج المحشية بالجبن.
» لفائف الدجاج بالجبن والثوم .
»  كفتة الدجاج من وصفات فتافيت لافطار رمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: