سلطة الخضر المشكلة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*** المقادير ...
_____________


حبة بطاطس كبيرة.
حبة طماطم كبيرة .
حبة فلفل حلو .
حبتي جزر .
ثلاث حبات بيض .
حبة بصل صغيرة .
زيتون بدون نوى .
حبة خيار .
حبة ليمون .
زيت الزيتون .
معدنوس.
فلفل أسود.
ملح.



*** طريقة التحضير ...
__________________


بعد غلي البطاطا والبيض والجزر كل على حدة نقوم بتقطيعها جميعها على شكل مكعبات صغيرة ووضعها إناء كبير نضيف إليها حبات الطماطم والخيار والزيتون والبصل والفلفل إحرصي على أن يكون شكلها جميعها مكعبات صغيرة كما لا ننسى بعضا من المعدنوس المقطع جيدا
بعدئذ نقوم بتحضير الصلصة وذلك بمزج زيت الزيتون وعصير الليمون أو الخل مع فص الثوم المفروم وشيء من الملح والفلفل الأسود الناعم ونمزج هذا الخليط مزجا جيدا حتى يبدوا لنا خاثرا بعد ذلك نصبه فوق الخضر المقطعة ونقوم بمزجها مع الصلصة .


*** نصائح وتوجيهات ...
___________________


يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة .
يمكن إضافة قطع صغيرة من الكاشير فوق السلطة كديكور .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]