منتدى القفطان المغربي
محشي البصل على الطريقة السعودية. Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
محشي البصل على الطريقة السعودية. Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 محشي البصل على الطريقة السعودية.

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

محشي البصل على الطريقة السعودية. Empty
مُساهمةموضوع: محشي البصل على الطريقة السعودية.   محشي البصل على الطريقة السعودية. Emptyالأحد يوليو 01, 2012 4:48 am


محشي البصل على الطريقة السعودية. 1341139650921

المكوّنات:
_________


750 غ من البصل٬ كبير الحجم.
300 غ من لحم الغنم المفروم.
¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري.
1 ملعقة طعام من السمن.
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مبشورة.
3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة.
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم.
2 أكواب أو 500 مل من الماء الساخن.
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي.
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:
____________


تُقشّر أكواز البصل وتُغلى حتّى تذبل. ثم تُنزع كلّ طبقة من البصل بتأنٍّ وتُترك جانباً.

يوضع اللحم المفروم في وعاء ويُضاف إليه الأرز مع السمن والبصل المبشور والثوم المسحوق ويُتبّل بكافة التوابل. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.

تُحشى طبقات البصل بمزيج اللحم.

توضع الكمية المتبقية من البصل في قعر قدر كبيرة وتُصفّ الطبقات المحشوّة فوقها.

يُذوّب معجون الطماطم بالماء ويُسكب الخليط فوق البصل.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي مع الزيت النباتي. يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة حتّى ينضج البصل والأرز.


محشي البصل على الطريقة السعودية. 1341139650921
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

محشي البصل على الطريقة السعودية. Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي البصل على الطريقة السعودية.   محشي البصل على الطريقة السعودية. Emptyالإثنين يوليو 02, 2012 4:04 am

محشي البصل على الطريقة السعودية. 3a35a167a6f2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

محشي البصل على الطريقة السعودية. Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي البصل على الطريقة السعودية.   محشي البصل على الطريقة السعودية. Emptyالأربعاء أغسطس 08, 2012 7:41 pm

محشي البصل على الطريقة السعودية. 4230437473
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي البصل على الطريقة السعودية.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لحم محشي على الطريقة الأسبانية .
» دجاج محشي على الطريقة التركية.
» محشي ورق الملفوف بلحم الغنم على الطريقة اللبنانية.
» أقراص العجين المطهوّة عل البخار على الطريقة السعودية - المنتو.
» جديد سمير البشيري شوفوها السعودية 2012 ... اهداء الى كل أهل السعودية .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: