شوربة الدجاج اليونانية بالليمون ،-يوناني

: .[b]المقادير:
1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.
8 كوب من مرق الدجاج.
1/4 ملعقة شاي من الفلفل الأخضر المقطع.
1 جزر متوسط الحجم – مقطع / مبشور.
1 كوب من الدجاج المطهوة – المقطعة.
1/2 كوب من الأرز الأبيض.
4 بيضات – صفار فقط.
1 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين.
الطريقة:
ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان.
أضيفي الأرز والجزر.
قللي من درجة الحرارة، ضعي غطاء على القدر واطهي لمدة 25 دقيقة.
أضيفي 1/2 كوب من مرق الدجاج على صفار البيض ولكن ببطء، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .
أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة.
ضعي الشوربة في إناء التقديم. أضيفي شرائح الليمون للتزيين.

[/b]

» قطع اللحم مع صوص اللبن على الطريقة اليونانية + يخنة الدجاج
» الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية: وصفة من بسمتي .
» أصابع لفائف الدجاج بالليمون المقرمشه المكسيكيه
» الدجاج المشوي بالليمون واكليل الجبل: وصفة من بسمتي .
» شوربة الدجاج الإيطآلية ..