صلصة بالثوم والمقدونس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:

ملح ،ابزار


نصف رأس ثوم

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

نصف كأس زبدة طازجة

الطريقة:

تترك الزبدة خارج الثلاجة قبل استعمالها بنصف ساعة.
يقشر الثوم ويفرم ناعما مع البقدونس.
تخلط الزبدة مع الثوم والبقدونس ويهرس
المقدار جيدا ويضاف الملح والفلفل وعصير الليمون.
يوضع المقدار في ورق ألمنيوم
ويلف على هيئة أسطوانة ثم يحفظ في الثلاجة. وعند التقديم تقطع دوائر.

سلمت يداك غاليتي