منتدى القفطان المغربي
فطائر بصلصة البيشاميل Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
فطائر بصلصة البيشاميل Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر بصلصة البيشاميل

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

فطائر بصلصة البيشاميل Empty
مُساهمةموضوع: فطائر بصلصة البيشاميل   فطائر بصلصة البيشاميل Emptyالخميس يوليو 14, 2011 2:51 am

فطائر بصلصة البيشاميل 475267_01244122349
المقادير:
العجين:
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

-
للحشو:

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج صغيره)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات
صغيرة

صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن
رومي)

الطريقة:
تُخلط كل مكونات العجين في العجانة
حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين
متماسك

ثم تُترك في الثلاجة لمدة
ساعة على الأقل
حتى يسهل
تشكيلها.

تُفرد على طاولة مرشوشة
بقليل من الدقيق
و تُقطَع باستخدام
قطَاعه دائرية

و تُفرد في قوالب
متوسطة الحجم .

يُوضع كمية مناسبة من
الحشو في العجين
مع اللحم المفروم ( أو الدجاج)و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيهاو يُرش الجبن المبشور على سطحها.
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنونة الوجدية
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::



الجنس : انثى
السمك
عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 16/05/2011
العمل/الترفيه : كتابة الادارة
المزاج : اجتماعي

فطائر بصلصة البيشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بصلصة البيشاميل   فطائر بصلصة البيشاميل Emptyالخميس يوليو 14, 2011 4:16 am

واااااااااااااااو

شهيتيني الله يعطيك ماتكلي

غي كنضحك معاك

الله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

فطائر بصلصة البيشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بصلصة البيشاميل   فطائر بصلصة البيشاميل Emptyالخميس يوليو 14, 2011 4:24 am

حنونة الوجدية كتب:
واااااااااااااااو

شهيتيني الله يعطيك ماتكلي

غي كنضحك معاك

الله يعطيك الصحة

هههههههههههههههههههههههه
ااااااااااااااااااااامين نيت حتى انا راني فيا الجوع لحقاش صايمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

فطائر بصلصة البيشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بصلصة البيشاميل   فطائر بصلصة البيشاميل Emptyالثلاثاء أغسطس 02, 2011 1:23 pm

<b><font color="Red">فطائر مشهية جدا حبيبتي أميرة ...وان شاء الله أجربها يوما ما وأرد عليك.<br>ننتظر جديدك المميز مثلك.</font></b><br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

فطائر بصلصة البيشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بصلصة البيشاميل   فطائر بصلصة البيشاميل Emptyالأربعاء أغسطس 03, 2011 8:15 am

د.بشرى كتب:
فطائر مشهية جدا حبيبتي أميرة ...وان شاء الله أجربها يوما ما وأرد عليك.
ننتظر جديدك المميز مثلك.


مشكووووووووووورة حبيبتي بشبش على مروروك اللي معطر صفحتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

فطائر بصلصة البيشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بصلصة البيشاميل   فطائر بصلصة البيشاميل Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 1:59 pm

سلمت يداك غاليتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بصلصة البيشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر سريعة بدون فرن ولا قلى
» فطائر معمرة مالحة
» How to make Pastitsio طريقة عمل معكرونة بصوص البيشاميل .
» تشكيلة فطائر
» فطائر التفاح وصلت ت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم المعجنات والسندويشات-
انتقل الى: