-250g de poudre d'amandes
-125g de sucre glace
-50g d'abricots secs
-1 c à c de confiture d'orange d'abricots
-1 c à c de beurre
-1 c àc d'arôme d'orange
d'abricots
-1/4 de c à c de levure chimique
-oeufs pour ramasser (2 pour moi, mais après la pâte était super collante,
j'ai ajouté du coup 2 c à s de farine)
-chocolat blanc + 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
-vermicelles en chocolat
-Rincer les abricots secs dans du jus d'orange, égoutter puis mixer.
-Mélanger les amandes, le sucre, les abricots, la confiture, l'arôme
d'abricots, la levure, le beurre et les oeufs. ATTENTION à la quantité d'oeufs,
ça dépend de votre préparation et de la taille des oeufs, les mettre 1 par
1.
-Former de petites boules, et les rouler dans des amandes concassées (ce que
j'ai oublié de faire!!).
-Les mettre dans des moules en silicone pour leur donner la forme (moi je
n'avais que des gros!!), mettre sur du papier sulfurisé puis cuire 20mn à 180°.
Laisser refroidir.
-Fondre le chocolat blanc au bain-marie avec l'eau de fleur d'oranger et
verser sur les gâteaux, décorer avec les vermicelles en chocolat.
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