منتدى القفطان المغربي
قمرون بالأرز والتوابل. Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
قمرون بالأرز والتوابل. Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 قمرون بالأرز والتوابل.

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

قمرون بالأرز والتوابل. Empty
مُساهمةموضوع: قمرون بالأرز والتوابل.   قمرون بالأرز والتوابل. Emptyالثلاثاء يوليو 26, 2011 1:48 pm

قمرون بالأرز والتوابل. Dpr52-W3Qg_364902870

المقادير :


< كيلو غرام قيمرون من الحجم المتوسط
< 3 ملاعق زبدة
< 3 فصوص ثوم
< بصلة كبيرة مفرومة
< 3 ملاعق صغيرة من مزيج:
< قزبر يابس+ قرفة+ قرنفل+ كمون + حبة هيل+ جوزة الطيب
< كأس ونصف من الطماطم المقشرة المفرومة
< ملعقتان صغيرتان ملح
إبزار أسود
< ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
< ملعقة صغيرة من أوراق القزبر المفروم
< كأسان ونصف ماء
كأسان من الأرز طويل الحبة


طريقة التحضير :


< ينظف القيمرون ويغسل جيدا ويقطر.
< يسخن مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة مع الثوم في قدر، يضاف القيمرون
ويحرك على نار قوية لبضع دقائق حتى يحمر القيمرون ثم يرفع من القدر ويحفظ
جانبا.
< تضاف بقية الزبدة إلى القدر ويقلى فيه البصل حتى يذبل لونه وترش التوابل فوق الخليط ويتابع الطهو.
تضاف الطماطم والملح والإبزار والأعشاب المفرومة ويترك الخليط على النار
حتى الغليان ثم يضاف إليه الماء ويغطى القدر ويترك لمدة 5 دقائق على نار
هادئة.
< يغسل الأرز جيدا ثم يضاف إلى الصلصة ويترك على النار حتى الغليان ثم يغطى القدر ويترك المزيج لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
< تحرك محتويات القدر ويضاف القيمرون ويترك حتى يتشرب الأرز.
يزال القيمرون، يوضع الأرز في قوالب ثم يسكب في أطباق التقديم يصفف القيمرون ويزين الطبق بشرائح الحامض ويقدم فورا.

القيمة الغذائية :


< يؤدي تناول وجبة من القيمرون إلى تزويد الجسم بـ 28% من حاجته اليومية من فيتامين B12
يعتبر القيمرون مصدراً للعديد من المغذيات إلى جانب أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.



قمرون بالأرز والتوابل. TXaWt-47G1_508598429


قمرون بالأرز والتوابل. SCs7i-3fH1_640259306
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

قمرون بالأرز والتوابل. Empty
مُساهمةموضوع: رد: قمرون بالأرز والتوابل.   قمرون بالأرز والتوابل. Emptyالثلاثاء يوليو 26, 2011 3:15 pm

يسلمووووووووووووو بشبش من عشاق الجمبري دمتي متألقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

قمرون بالأرز والتوابل. Empty
مُساهمةموضوع: رد: قمرون بالأرز والتوابل.   قمرون بالأرز والتوابل. Emptyالأحد يوليو 31, 2011 4:44 am

روعة المنتدى كتب:
يسلمووووووووووووو بشبش من عشاق الجمبري دمتي متألقه

مشكورة روعتي على الطلة الحلوة وأنا أيضا من عشاق القمرون ...يعني المديرة ونائبتها من عشاق الجمبري ههههههههه.

قمرون بالأرز والتوابل. Lcu64-Q0Dh_82499936
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

قمرون بالأرز والتوابل. Empty
مُساهمةموضوع: رد: قمرون بالأرز والتوابل.   قمرون بالأرز والتوابل. Emptyالإثنين أغسطس 01, 2011 9:48 am

قمرون بالأرز والتوابل. 1312199825186
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

قمرون بالأرز والتوابل. Empty
مُساهمةموضوع: رد: قمرون بالأرز والتوابل.   قمرون بالأرز والتوابل. Emptyالخميس أغسطس 04, 2011 9:12 am

اميرة ادم كتب:
قمرون بالأرز والتوابل. 1312199825186

نورتي صفحتي حبيبتي أميرة...يا رب لا يحرمني منك .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قمرون بالأرز والتوابل.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أرز بالدجاج والتوابل.
» صينية جمبري ( قمرون) و الرز البني و حاجات اخرى
» كفتة بالأرز.
» الهركمة بالأرز و الزبيب
» حبار محشو بالأرز .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: