روعة المنتدى
نائبة المديرة
 sms :
الجنس : 
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
 |  موضوع: أرانب بالليمون .. ؟؟ الأحد ديسمبر 02, 2012 4:01 pm | |
|
أرانب بالليمون ..
؟؟
مدة الإعداد: 30 دقيقة + ساعتان
للنقع
وقت الطهى : ساعة واحدة
المقادير لستة
أشخاص:
أرنب مقطع إلى قطع.
3 ليمون.
4 ملاعق كبيرة
زيت زيتون.
250 ملل شوربة فراخ.
1 كيلو بطاطس جديدة.
زنجبيل
مطحون.
زعفران.
ملح و فلفل.
طريقة التحضير:
1. دلك قطع الأرنب
بخليط من الملح و الفلفل و الزنجبيل المطحون.
2. أعصر 2 ليمون و إخلط العصير
بثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. ضع قطع الأرنب فى هذا السائل و إتركهم
لينقعوا لمدة ساعتين مع التقليب من وقت لأخر.
4. صفى اللحم و إقليه فى مقلاة فى
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبى.
5. إنثر الزعفران
على اللحم و أضف عليه ماء النقع و الشوربة حتى يغلوا و بعد ذلك قلل درجة الحرارة و
أتركه ليطهى لمدة ساعة.
6. فى هذه الأثناء أسلق البطاطس الجديدة.
7. إقطع
الليمونة إلى شرائح و أضفها إلى المقلاة قبل التقديم بعشر
دقائق.
| |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: أرانب بالليمون .. ؟؟ الأحد ديسمبر 02, 2012 10:01 pm | |
| | |
|
اميرة ادم
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien
| | موضوع: رد: أرانب بالليمون .. ؟؟ الثلاثاء ديسمبر 04, 2012 9:21 am | |
| | |
|
