منتدى القفطان المغربي
 أسياخ العجل الصغير Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
 أسياخ العجل الصغير Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  أسياخ العجل الصغير

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

 أسياخ العجل الصغير Empty
مُساهمةموضوع: أسياخ العجل الصغير    أسياخ العجل الصغير Emptyالأحد ديسمبر 02, 2012 4:33 pm



 أسياخ العجل الصغير Blank
المكونات:
800 غم لحم روست بيف مقطع إلى شرائح
2 ملعقة
سمسم
4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
½ ملعقة سكر
2 ملعقة كبيرة خل
أبيض
صلصة فلفل أحمر + خل (توباسكو)
1 فص
ثوم
بقدونس
ملح



الطريقة:
1- نحمص
السمسم في مقلاة صغيرة لا تلصق ثم نهرس الثوم ونضعهم في وعاء صغير ونضيف صلصة
الصويا، السكر، الخل، القليل من صلصة التوباسكو والسمسم.
2- نقطع اللحم الى
شرائح وندخلها في اسياخ بعد وضعها في الماء مدة نصف ساعة.
3- نوزع الأسياخ في
صينية ونرش عليها الصلصة المعدة وندعها مدة ساعة في مكان بارد
4- نصفي الأسياخ
من المرق ونستويها مدة دقيقتين لكل جانب مع تبليلها بالمرق ونضيف القليل من
البقدونس المفروم والملح.
5- نقدم الأرز البسمتي الى
جانبها.



الطريقة مع
الصور:

 أسياخ العجل الصغير 1-----------------102013 أسياخ العجل الصغير Blank











ملاحظات:
اعداد اللحم بطريقة الأسياخ يعتبر قديم جداً حيث
الصلصة الحلوة نوعاً تجعلها تجعلها تنضج بسرعة أكبر.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

 أسياخ العجل الصغير Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسياخ العجل الصغير    أسياخ العجل الصغير Emptyالأحد ديسمبر 02, 2012 9:55 pm

شكرا لك غاليتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

 أسياخ العجل الصغير Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسياخ العجل الصغير    أسياخ العجل الصغير Emptyالثلاثاء ديسمبر 04, 2012 9:19 am

 أسياخ العجل الصغير 1232811246_untitled
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أسياخ العجل الصغير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أسياخ الجمبرى المشوى
» ديما حجاوي - أسياخ الدجاج والخضار / رؤيا .
» المطبخ الصيني - لحم العجل الحار مع البروكلي .
» يخنة العجل: وصفة من مطبخ بسمتي .
» مأدبة للشيف الهواري / طاجين لحم العجل بالأرز .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: