كبسة غريبة بس لذيــــــــــــذة

[size=12]بما
اني من محبين الكبسه والكثير مثلي

حبيت
انقلكم هالكبسه بطريقه جديده ان شالله
تعجبكم

[b][size=21]المقادير مع الطريقه
,,,,[/b]

[b]بصل + ثوم مهروس + شوية صلصه + بهارات
كمون وقرفه وكاري وورق كاري +ملح
+[/b]

[b]هنا السر تقريبا
ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله +
زيت[/b]

[b][/b]

[b]دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير
ومغسول ,,,,[/b]

[b][/b]

[b]نضع
البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج ,,,,,
[/b]

[b][/b]

[b]هذا شكله بعد الخلط
,,,,[/b]

[b][/b]

[b]نضع
البصل في قدر الضغط ومعه الزيت ,,,,حتى يتحمر شويه
,,,,[/b]

[b][/b]

[b]نضع
الدجاج على البصل ونقفل قدر
الضغط[/b]

[b]لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه
[/b]

[b]حتى
يجمع بخار ثم على نار هادئه
,,,,[/b]

[b][/b]

[b]يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه
[/b]

[b]بماء وملح وماجي ربع سلق فقط
,,,,[/b]

[b][/b]

[b]يصفى
الرز من مائه جيدا ,,,,[/b]

[b][/b]

[b]هذا
شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه
,,,,[/b]

[b][/b]

[b]نضع
الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار والصفار
[/b]

[b]ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط
[/b]

[b]حتى
يجمع بخار ثم على نار هاديه [/b]

[b]لمدة
ربع ساعه أخرى ,,,,[/b]

[b][/b]

[b]طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن
[/b]

[b]ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه
,,,,[/b]

[b][/b]

[b]صوره ثانيه
,,,,[/b]

[b][/b]

[b]صوره عن قرب
,,,,[/b]

[b][/b]

[/size]

شكرا لك غاليتي

» عمل كبسة سمك بالصور
» كبسة اللحم
» كبسة الكفته
» كبسة دجاج بالبطاط بالصور
» كبسة لحم أرانب بالصور