كرات البطاطس .

المقادير:
______

4 حبة بطاطس- جبن الشيدر- لحم مفروم- دقيق أبيض- ملح - بيض- الثوم- فلفل أسود- كمون- زيت للقلي.

الطريقة:
______
تصلق البطاطس، بعدها تنقى و تهرس بشوكة إلى أن نحصل على عجينة من البطاطس.
نضيف إلى عجينة البطاطس التوابل، و اللحم المفروم و الثوم و جبن الشيدر، نخلط المكونات جميعها مع بعضها البعض، و بعدها نصنع كرات دائرية من هذا الخليط.
نضع الزيت في المقلاة حتى يسخن
نأخذ كرات البطاطس، نفندها في الدقيق الأبيض و بعدها نفندها في البيض، و من تم في الشابلير، و هكذا تكون الكرات جاهزة للقلي.
بعد أن تتحمر ضعيها في طبق التقديم ، قديمها مع المايونيز و الجبن المذاب.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im13.gulfup.com/8YqM1.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

يسلمووووووو دياتك ياعسل