طريقة عمل كيك جبن مع صلصة البرتقال .

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im17.gulfup.com/cWGK1.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>


المقادير

كريمة خفق بودرة , علبة
جبنة سائلة , حبة
سكر ,0.25 كوب
عصير برتقال ,2 ملعقة كبيرة
بشر برتقال , ملعقة صغيرة
حليب بارد ,0.75 كوب
بيض ,2 حبة
كنافة خصلات للكنافة ,3 كوب
مكسرات للكنافة , حسب الرغبة
زبد طرية بدرجة حرارة الغرفة أو مذابة للكنافة , قالب
سكر للكنافة , كوب
عصير برتقال صوص البرتقال ,1.50 كوب
نشا صوص البرتقال , ملعقة صغيرة
سكر صوص البرتقال , حسب الرغبة
سكر لعمل الكراميل, كوب

طريقة التحضير


- نخفق الجبن السائلة مع السكر حتى تكتسب قواماً كريمياً.

- نضيف بشر وعصير البرتقال والحليب، ونخفق البيض واحدةً في كل مرة، حتى تمتزج المكونات.

- نذيب كوب سكر الكراميل حتى يذوب تماماً، ونضعه في صينية مقاس 22 سم، ونتركه ليبرد.

- نصب فوقه خلطة التشيز كيك، وندخلها الفرن الساخن على درجة 180 في حمام مائي لمدة ساعة حتى تتماسك.

- نخلط الكنافة مع المكسرات والسكر والزبد، ونضعها في صينية من نفس الحجم ونضغطها جيداً.

- ندخلها الفرن لتنضج وتحمر، ثم نحضر صوص البرتقال بخلط مكوناته، ونرفعها من على النار حتى يتماسك قوامها قليلاً.

- نصب القليل من صوص البرتقال فوق الكنافة، ونتركها تتشربه، ثم تقلب فوق طبقة التشيز كيك.

- نضع القلب في حمام ماء دافئ لدقيقة ليسهل قلبها في طبق التقديم،بعد ذلك نقلبها في طبق التقديم، ونرشها بصوص البرتقال والمكسرات المجروشة.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im17.gulfup.com/cWGK1.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

بارك الله فيك

بارك الله فيك غاليتي بشورة وجزاك الجنة .