منتدى القفطان المغربي
اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور   اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور Emptyالثلاثاء يناير 15, 2013 10:28 am








مقادير و طريقة تحضير اللحم بالبرقوق و المشماش




اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 4







مقادير اللحم بالبرقوق و المشماش

اللحم

بصلة مشنفة

القزبر و المعدنوس

زيت الزيتون

زيت المائدة

التوابل: ملح+تحميرة+خرقوم+سكنجبير+كامون+ الزعفران الحر +ليبزار




للتزيين :البرقوق + المشماش + اللوز+ ورقة البسطيلة + السكر + القرفة + ماء الزهر+ الزبدة




طريقة تحضير اللحم بالبرقوق و المشماش مزين بالبريوت باللوز بالصور




في طنجرة نضع البصل و الزيت القزبر و البقدونس و نضع اللحم و نترك اللحم يتقلى جيدا




بعد ان يقلى اللحم جيدا نصب الماء الكافي الذي سيطهى فيه اللحم و نضغ شعيرات من الزعفران الحر




و نتركه حتى يستوي




في هذه الاثناء نسلق المشماش و البرقوق في الماء




اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 1







بعد ان يسلق البرقوق و المشماش نصفيهم
من الماء و نضع كل واحد لوحده في مقلاة مع ملعقة من الزبدة و السكر و
القرفة و القليل من ماء الزهر





اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 2




نتركهم حتى يتعسلو




اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 3




نضع اللوز في ماء مغلي ثم نقشره نتركه حتى ينشف من الماء

اللوز المخصص للبريوات نطحنه مع السكر

و المخصص للتزيين يقلى في الزيت




اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 6







اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 7




اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 8




يقدم اللحم مزين بالبرقوق و المشماش و اللوز و البريوات و بالصحة و الراحة




اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 5


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om ahla-abodi
عضوة نشيطة
om ahla-abodi


sms sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان
الجنس : انثى
القوس
عدد المساهمات : 3476
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
الموقع : في الغربه
العمل/الترفيه : ..........
المزاج : ><

اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور   اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور Emptyالثلاثاء يناير 15, 2013 10:42 am

اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 1997104217
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور   اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور Emptyالخميس يناير 17, 2013 2:09 am

اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور 51f2d47ecb
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللحم بالبرقوق و المشماش بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طبخ اللحم والدجاج على الملح بالصور
» طاجين اللحم بالبرقوق من المطبخ المغربي .
» طاجين اللحم بالبرقوق والمشمش من المطبخ المغربي.
»  طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن مع السليق بالصور
»  عمل حنيذ اللحم بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: