توصلت دراسة جديدة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الخضار والفاكهة يميلون إلى التفاؤل أكثر بشأن مستقبلهم ، وقد اكتشفوا الباحثين في جامعة هارفارد أن لدى الأشخاص المتفائلين مستويات عالية من مركبات الكاروتينويد النباتية في دمهم .
ومن مركبات الكاروتينويد ، مركب بيتا كاروتين الموجود بمستويات عالية في عصير الليمون والخضر الورقية ، وكانت دراسات سابقة أشارت إلى أن مستويات مضادات الأكسدة المرتفعة ، والتي تشمل الكاروتينويد ، هي مؤشر على الصحة الجيدة ، وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة جوليا بويم إن الأشخاص الأكثر تفاؤلا يميلون لأن تكون لديهم مستويات عليا من مركبات الكاروتينويد ، مثل البيتا كاروتين .
وقد أشارت الباحثة إلى أنها الدراسة الأولى من نوعها التي تربط بين التفاؤل ومستويات الكاروتينويد الصحية ، وقيم الباحثون مستويات 9 مضادات للأكسدة في الدم ، بينها الكاروتينويد ، مثل بيتا كاروتين والفيتامين إي لدى قرابة 1000 رجل وامرأة أميركيين في عمر يتراوح بين 25 و 74 عاما .
وملأ المشاركون في الدراسة استمارة حول سلوكهم الحياتي وأخذت منهم عينات دم ، وقاس الباحثون درجة التفاؤل عند هؤلاء ، ووجد العلماء أن الأشخاص الأكثر تفاؤلا كان لديهم ارتفاع بنسبة 13% في معدلات الكاروتينويد في الدم مقارنة بالأشخاص الأقل تفاؤلا .
ويعتقد العلماء أن استهلاك الكثير من الفواكه والخضار بين الأشخاص الأكثر تفاؤلا قد يفسر على الأقل جزئيا النتائج ، ووجدوا أن الأشخاص الذين يتناولون حصتين غذائيتين أو أقل من الفاكهة والخضر في اليوم كانوا أقل تفاؤلا ممن يتناولون 3 حصص أو أكثر .
روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
sms
