حلويات لعيد الحب (حلوة السميد)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقاديـر

4 كوب حليب
½ كوب سكر
½ 1 كوب سميد
حبهان (حب الهيل)
فانيليا
¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً
1 بيض

الطريقـة

-
يُوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب الجيد ، ثم يُضاف
دقيق السميد والحبهان (أو ماء الورد) والفانيليا والمكسرات ( لوز أو فستق
محمص قليلاً ) مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات ، ثم يُرفع
الخليط من على النار حتى يبرد قليلاً. - يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف على مزيج الحليب مع التقليب بسرعة. - تُفرد الحلوى في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت. - تُترك الحلوى لتبرد وتتماسك (يمكن وضعها في الثلاجة) ثم تُقطع لمربعات متوسطة الحجم. - عند التقديم تُزين الحلوي بالكريم شانتيه أوالقشطة مع الفاكهة الطازجة و مربى الورد وفستق مجروش أو أي تزيين حسب الرغبة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لك كل الشكر والتقدير على مشاركتك العطره

» كيفية عمل كيك بالشكولا لعيد الحب
» الشيف ماهر داوود فندق الريجنسي يطبخ دجاج جوردون بلو + حلوة السميد / رؤيا
» بودينغ السميد .
» صور تشكيلة هائلة للحلويات المغربية , لعيد 2011 ، اطباق حلوى مغربي للعيد 2011 ، أشكال حلويات مغربية للعيد 2011
» كتاب حلويات شميشة المغربية 166 وصفة حلويات