خبيزات معمرين بالكفتة

المقادير:

مقادير العجين




نصف كيلو دقيق + نصف كاس زيت + ملعقة كبيره من خميرة الخبز + ملح + 2 معالق سكر
حليب الدافئ للعجين


طريقة تحضير الحشوة:
نقوم بقلي 2 بصلات متوسطين مفرومين جيدا و في القليل من الزيت

انضيفوا اللحمة المفرومه اي الكفثة و انحركوا جيدا ثم انضيفوا الملح +
الابزار + شوي التوابل ملح او الزعتر + الهريسة حسب الذوق و انحركوا الكل
جيدا و اخيرا انضيفوا المعدنوس مقطع صغير و الزيتون الاخضر كذلك مقطع صغير
حسب الرغبة ثم نطفيووا عليه النار و انخليووا الحشو حتى يبرد.
يمكن انعوضوا اللحم المفروم بالتون او الكبدة او صدر الدجاج او صدر بيبي
الطريقة:

نعجنوا العجينة جيدا حتى تصير لينه رطبة ثم انخليوها تخمر حتى يتضاعف حجمها
. نقسمها كرات صغيره آلي قد المشمشة ناخذو كويره ونفردها علي شكل دائري و نحطوا في وسطها شوية من الحشوة
العجين من الجهتين ونلوي و نضغط عليهم من الجناب باش مايتحلوش ونفتحهم
شوية من الوسط ونخليهم يخمرو وندهنهم بالبيض ونرشهم بالفروماج محكوك
وندخلهم الفرن ♥














[/center]

شكرا لتواجدك العطر منوره صفحتي يا عسل

يسلموووووووووووووو حبيبتي شكرا