أرز بالخضر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية
اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة

غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.

المقادير
< 600 غرام من الأرز
< حبتا جزر
< 150 غراما من اللوبياء الخضراء
< 150 غراما من البازلاء الطرية
< حبتا قرع
< حبة فلفل أحمر
< حبة فلفل أصفر
< 20 سنتلترا من زيت الزيتون
< حبة حامض
< عرش بقدونس
< إبزار
< ملح

طريقة التحضير
اعصري حبة حامض ثم اسكبيها في إناء. أضيفي لتر ماء ثم ضعيه على النار.
اسكبي الأرز واطهيه لمدة 10 دقائق ثم صفيه جيدا.
قشري الجزر واغسلي القرع والفلفل ونظفي اللوبياء والجلبانة.
قطعي القرع والفلفل المنظف من البذور والجزر إلى مكبات صغيرة واقطعي اللوبياء.
سخني الزيت في إناء وأضيفي الخضر ومرريها ثم تبلي بالملح والإبزار.
غطي بالماء وحين ينتصف المزيج أضيفي الأرز حتى يتبخر الماء تماما.
وزعي المزيج في أطباق وزيني بأوراق البقدونس.

يسلمووووووووووووووو اناملك حبيبتي