دجاج بالفلفل .

دجاجتان صغيرتان أو دجاجة سمينة - توابل - ملعقة دقيق - 2 ملعقة كبيرة زيت - 6 ملاعق كبيرة ..ده - فصان ثوم - بصلة متوسطة الحجم مفرية - قطعة لحم مفرومة - قليل من النعناع الجاف - 4 ثرات كبيرة طماطم مقشرة - كوب شوربة - ثمرتان من الفلفل الأخضر " رومى " وفلفل أحمر .




الطريـــــقة


1 - قطعى الدجاجة أربعة أجزاء وتبليها بالدقيق .
2 - سيحى ربع فنجان ..دة "4 ملاعق كبيرة" .. وملعقة كبيرة زيت .. وحمرى بها الدجاجة حتى تحمر من كلا الجانبين ثم أرفعيه من على الطاسة .. ثم سيحى باقى الزبدة "ملعقتان كبيرتان" والزيت والثوم المدقوق والبصل و اللحم المفرى وحمريها لمدة خمس دقائق .
3 - رشى النعناع الجاف عليها .. ثم أضيفى الطماطم المقطعة شرائح .. ثم الشوربة .. وأتركيها لتنضج لمدةعدة دقائق وتبليها جيداً .
4 - أعيدى الدجاجة للصلصة .. وغطيها بأحكام وأطهى لمدة 20 - 25 دقيقة .
5 - فى هذه الأثناء فطعى الفلفل إلى قطع منتظمة وأسلقيها فى ماء مغلى مملح لعدة دقائق .. ثم أضفيها للوعاء قرب أنتهاء النضج .
- ثم ضعى قطع الدجاج فوق الخضروات فى طبق التقديم .
- يمكنك عزيزتى أن تحمرى الفلفل فى الزبدة بدون غليه فى الماء .

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im31.gulfup.com/hJj5S.gif" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

تسلم ايدك حبيبتي شكرا لك

نورتي صفحتي حبيبتي أم أحلى عبودي ... ربنا يبارك فيك ويحقق مناك .

بارك الله فيك غاليتي بشورة وجزاك الفردوس الأعلى .

نورتي صفحتي حبيبتي روعة ... ربنا يبارك فيك ويحقق مناك .