شوربة فرنسية.

شوربة فرنسية رائعة كمقبلات ..


المقادير ...
_________


2 ملعقة اكل زبدة.

5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة.

3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا.

4 مكعبات مرقة بقر ماجي.

1 ورقة غار.

4/1 ملعقة شاي زعتر.

4/1 ملعقة شاي فلفل اسود.

8 شرائح خبز فرنسي.

2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور.

2/1 كوب جبن برمزان مبشور.


طريقة التحضير :
_______________

في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم .

اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق .

في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها .

بعد ذلك قسمي الشوربة الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي .


اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي .


تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق ..

وبالهناء والشفاء.

ييسلموووووووووووو دياتك ابدعتي