سلطة الملفوف والدجاج بصلصة العسل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* نصف حبة ملفوف أحمر
* ربع حبة ملفوف أخضر
* ربع كيلو شرائح دجاج فيليه مقطعة مربعات صغيرة
* بهارات للدجا: فلفل أسود، قرفة، بهار مشكل
* حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
* حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
* حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح
* نصف باقة كزبرة خضراء مقطعة
* نصف ملعقة كاري بودرة صغيرة
* ملعقة زبدة فول سوداني كبيرة
* نصف ملعقة جنجر مبشور صغيرة
* بصلة صغيرة مبشورة
* فص ثوم مدقوق
* كوب ماء
* ملعقة فلفل بريكا بودرة صغيرة
* ملعقة سمسم كبيرة
* ملعقة صلصة صويا كبيرة

الصلصة:

* ملعقتا عصير ليمون كبيرة
* ملعقة كبيرة عسل كبيرة
* ملعقة مستردة صغيرة
* 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
* ملعقة خل بلسامك صغيرة
* ملعقة زيت السمسم كبيرة
* ملعقة زبدة الفول السوداني صغيرة

طريقة التحضير:

* نقطع دجاج الفيليه مربعات صغيرة ثم نضع عليه البهارات.
* نبشر البصلة، ثم في وعاء على النار مع قليل من المازولا، نبدأ بقلي
البصلة ثم نضيف الزنجبيل، ثم الثوم، وبعد ذلك نضيف الدجاج ونقلب جيدا.
* نضيف صلصة الصويا على خليط الدجاج ثم زبدة الفول السوداني ونقلب جيدا، ونضيف البريكا والكاري ثم كوب الماء.
* نترك الخليط على النار ليغلي حتى تصبح الصلصة غليظة القوام وحتى يستوي الدجاج، نطفىء النار ونضع خليط الدجاج جانبا.
* نقطع نوعي الملفوف مربعات، ثم نقطع الفلفل شرائح، ثم نضع الملفوف والفلفل
في وعاء ونضيف الدجاج والكزبرة الخضراء والسمسم ونقلب جيدا.
* نخلط مقادير الصلصة جيدا ونصبها على السلطة ثم نزين السطح بالكزبرة الخضراء

بالهنا و الشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

moon_light3 كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و يداك حبيبتي مووووون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

om ahla-abodi كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمو اميره

-rahaf - كتب:: يسلمو اميره

الله يسلمك حبيبتي

» سلطة السبانخ والدجاج
» سلطة بالخضر والدجاج.
» سلطة الأرز والدجاج التايلندية .
» سلطة بصلصة البطاطس .
» طريقة عمل سلطة السمك بصلصة الطماطم .