طريقة تحضير رغيف بالسبانخ والكروفيت.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير
العجين : 200 غ طحين ممتاز + 50 غ ميزينا + 1 بيضة + م ص ملح + م ك زبدة لينة + شوية د الحليب لي يجمع لعجين أنا عملت تقريبا ربع كاس

كنخلط ميزينا مع الطحين ونخلط كلشي حتى تترمل العجينة شوية ونجمعها بالحليب

نعجنها مزيــــــــــان

دهنت العجين بالزيت وعملت منو كويرات وخليتهم يرتاحو

مقادير الحشو : ربطة د السبانخ طري مغسول مزيان ومقطع + الكروفيت القياس لي بغيتي + بصلة كبيرة مشلضة

زيت بلدية + إبزار + سكنجبير + ملح + 5 شرائح جبن الساندويتش + الهريسة حسب الذوق

كنشحر البصلة تدبال شوية ونضيف الكروفيت والملح والعطرية والهريسة

شوية ونضيف السبانخ ونغطي باش يدبالو السبانخ ويطيبو

نضيف الجبن ونخليه يدوب ونخلط مزيـــــــان ونخلي الحشوة تبرد

كنطلق العجينة بالطريقة العادية للرغايف كنورقها بالزيت

كنعمر بالحشو ونطوي عادي

هنا ماشي عادي ههههه هداك الطرف د العجين لي المفروض كنعملوه لفوق غادي نعملو من تحت

كندهنهم بأصفر البيض وندخلهم للفرن حتى يطيبو ويتحمرو .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا عالوصفه شكلها شهيه

الشكر لك حبيبتي أم أحلى عبودي على مرورك الطيب لصفحتي.

يمى يمى شكلها شهى جداجدا
بوركتى ياحبيبة قلبى انتى

يمي يمي تسلم ايدك مشهيه جدا