Dorade à la tomate avec pommes de terre au four

Ingrédients (4 personnes):

1 dorade de 2kg
2 oignons
1 kg de pommes de terre
6 tomates
25 cl
de vin blanc
1/2 citron
huile d'olive
beurre
2 gousses d'ail
1
feuille de laurier
3 branche de persil
sel
poivre.

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C. Vider et écailler le
poisson. Eplucher et émincer les oignons les gousses d'ail,éplucher les pommes
de terre et dans une cocotte avec de l'eau faire cuire pendant 15 minutes puis
enlever l'eau et ajouter les pommes de terre avec le poisson dans un plat
allant au four,mettre un peu d'huile d'olive. Etaler les oignons par
dessus .Mettre le laurier l'ail à l'intérieur du poisson. Les poser sur les
oignons. Disposer autour les tomates coupées en quartier. Mettre quelques petits
morceaux de beurre et le citron sur le poisson et le persil,saler et
poivrer,verser le vin blanc. Mettre au four pendant 50 minutes et arroser
régulièrement.

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يسلمو دياتك

روعة المنتدى كتب:: يسلمو دياتك

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