شوربة السبانخ ( طبق ألماني )

المقادير:

- حزمة سبانخ مفروم
- 2/1 كاس حليب
- بصلة مبشورة
- صفار بيضة مخفوقة
- مرقة دجاج
- 2 ملعقة طحين
- فلفل اسود
- ملح
- 4/1 اصبع زبدة
- خبز محمص ومطحون للزينة .

الطريقة:

ــ تذوب الزبدة في قدر كبير ثم نضيف السبانخ و نقليها حتي تسخن جيدا .
ــ يضاف البصل و المرق و تترك لمدة 5 دقائق .
ــ يخلط الدقيق ببضع ملاعق حليب ثم يضاف الي الشوربة و تحرك حتي تصبح كثيفة وتتبل .
ــ نرفع القدر عن النار و نضيف البيض مع التحريك .
ــ تقدم الشوربة ساخنة مع رش فتات الخبز على السطح .

» شوربة الكالاماري والطماطم والخضار ألماني
» شوربة كريمة السبانخ والبروكلي .
» العفاسي بصوت ألماني - لا يفوتك.
» كعكة الدراق المبردة - ألماني
» تورتيلا السبانخ .