moon_light3
نائبة المديرة
 sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس : 
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
 |  موضوع: شوربة التفاح مع الكرفس والنعناع-ألمانيه الجمعة يونيو 22, 2012 3:05 pm | |
| شوربة التفاح مع الكرفس والنعناع
المقادير:
1 عود كرفس
4 حبات تفاح
20 جرام زبدة
1 ليتر شوربة لحوم جاهزة
500 مليتر كريم
رشة ملح وفلفل اسود
للكريمة:
2 صفار بيض
15 جرام زبدة
25 جرام خبز ابيض
25 جرام نعناع
رشة ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
نقطع الكرفس والتفاح لقطع صغيرة ونشوحهم شوية بالزبدة ونضيف اليهم الشوربة الجاهزة ونضيف اليه الكريم ونتركه يتبسك مع بعض حتي يعطي بالنهاية وزن ليتر للشوربة.
نتركه يبرد شوية ومن ثم نضربه بمضرب الشوربات الكهربائي .
لتحضير الكريمة نضرب صفار البيض مع الزبدة السايحة حتي يعطي خليط مثل الثلج الابيض .
نضرب الخبز والنعناع بالمضرب الكهرباءي ومن ثم نضيف الملح والفلفل ونضيف الخليط الي الكريمة ونخلطه مع بعض وفي نهاية الامر نضعه في الثلاجة حتي يبرد.
نضع حلة علي النار لدرجة 90 غليان ونحضر ملعقة ونناخد من الكريمة علي شكل زلابيا ونضعه في الماء حتي يطفوو علي سطح الماء ناخده علي طبق ونجفف جيدا.
نضع زلابيا الكريمة في طبق التقديم ونضيف عليه الشوربة.. | |
|
روعة المنتدى
نائبة المديرة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: شوربة التفاح مع الكرفس والنعناع-ألمانيه السبت يونيو 23, 2012 8:44 am | |
| | |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: شوربة التفاح مع الكرفس والنعناع-ألمانيه السبت أغسطس 11, 2012 10:09 am | |
| | |
|
