moon_light3
نائبة المديرة
 sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس : 
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
 |  موضوع: شوربة الشمر مع السلمون_ألمانيه الجمعة يونيو 22, 2012 3:23 pm | |
| المقادير:
300 جرام لحم سمك السلمون
2 قطعتين علي شكل شرائح سلمون ويكون مدخن شوية
2 حبة شمر مثل الصور فوق
1 بصلة صغيرة
700 مليتر شوربة سمك جاهزة
2 ملعقة كبيرة كريم حامضة شوية
25 جرام زبدة او سمنة
ملح وفلفل ابيض
شبت اخضر
ليمون
وزيت زيتون
طريقة التحضير:
نغسل الشمر ونقطع الجزء الاخضر منه ونرفعه لجانب ونقطع الجزء الابيض ومع البصل المفروم نشوحه علي النار بنص مقدار الزبدة ومع زيت الزيتون.
نضيف شوربة السمك اليه ونتركه يغلي وثم نتركه علي نار هادئة لمدة ما ينضج الخضار فيها.
والان نضيف نص مقدار السلمون ونتركه يتقلب معه لمدة 5 دقائق الي 7 دقائق وثم نضربه مع بعضه البعض بالمضرب.
نضيف الكريم الي الشوربة ونضيف الملح والفلفل ونضربه مرة اخري مع بعض.
والان نشوح بقية كمية السلمون (ونقطعه قبلها) في الزبدة المتقبية شوية صغيرة وثم نخلطه مع شرائح السلمون المدخنة.
نسكب الشوربة في اطباق التقديم ونزين كل طبق بشرائح السلمون والشبت المفروم وبعض من خضار الشمر .. | |
|
رمروم
:: سيـدة انيقـة ::
sms : يدا بيد لمنتدى راقي ومميز
الجنس :
عدد المساهمات : 2580
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
العمل/الترفيه : تقنية شبكات
المزاج : متقلبة المزاج
| | موضوع: رد: شوربة الشمر مع السلمون_ألمانيه الجمعة يونيو 22, 2012 4:07 pm | |
| الله يعطيك العافية
موووووووووووون
| |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: شوربة الشمر مع السلمون_ألمانيه السبت أغسطس 11, 2012 2:45 pm | |
| | |
|
