moon_light3
نائبة المديرة
 sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس : 
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
 |  موضوع: الروبيان وفطر شيتاكي مع أورانج النعناع الحار-فلبيني السبت يونيو 23, 2012 2:16 pm | |
| المكونات
- 2 مكعبات الروبيان الطازجة مقشر
نصف ج فطر شيتاكي المفروم
2ج الجزر المبشور رقيقة
2 أونصة براعم فاصوليا
- 2 أونصة تمزيقه كاي تشوي الخردل الصيني
نصف تمزيقه الملفوف
نصف ملعقة الثوم
عشبة الليمون المفروم
- 4 أوقية شعرية
- 2ا من النعناع الطازج المفروم
نصف أونصة سيلانتر الطازجة المفروم
نصف أونصة السمك مع صلصة
أوقية صلصة المحار
تيرابايت لصق الحار
زيت السمسم
- زيت فول الصويا
- 24 قطعة لفائف ( جولاش )
مكونات صلصة
- 3 برتقال
نصف ج رايس النبيذ
ج خل الأرزنصف زجاجة صلصة الفلفل الحار
- أوراق النعناع الطازجة مختارة
يقلي السمسم فول الصويا مزيج النفط ، والزنجبيل والثوم ، الليمون والجزر والملفوف ، والخردل ، والفطر ، وبراعم فول.فى درجة حراره عاليه
.
إضافة الجيرواالكزبرة والنعناع مع صلصة المحار والسمك وفول الصويا ومعجون الفلفل الحار حسب الذوق و الخضروات هش.
.
توضع جانبا لتبرد.
.
أضعاف في المعكرونة الأرز المطبوخ مع خليط الخضار.
في مقلاة ساخنة مقلي يقلب الجمبري المفروم في السمسم ، زيت فول الصويا مع الزنجبيل والثوم المفروم ، من التوابل الصويا نفس ، صلصة المحار ومعجون الفلفل الحار.
.
ويخلط الجميع الجمبري مع خليط الخضروات و المعكرونة.
وضع كومة من الجمبري ومزيج الخضار على قطعة جلاش مدهونه ثم يطوى الجلاش وتدهن الحواف بالبيض بفرشاة بخفة لاغلاق الجناب نحضر مقلاة ونضع بها خليط من زيت سمسم فول الصويا وتقلى اللفائف حتى يصير لونها بنيا ذهبيا ثم نخرجها على مناشف ورقية. ووضع صلصة البرتقال على طبق من الفلفل الحار وشريحة لفات في زاويةويرص على الصلصة ونزينها بمكعبات الفواكه والنعناع والكزبرة وبذور سوداء.
الصلصة :
نحضر مقلاة ويتم إضافة النبيذ والخل والبرتقال إضافة صلصة الفلفل الحار يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تخفض الكميه للنصف وتوضع دافئه
[/size] | |
|
om ahla-abodi
عضوة نشيطة
sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان
الجنس :
عدد المساهمات : 3476
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
الموقع : في الغربه
العمل/الترفيه : ..........
المزاج : ><
| | موضوع: رد: الروبيان وفطر شيتاكي مع أورانج النعناع الحار-فلبيني السبت يونيو 23, 2012 4:06 pm | |
| يسلموووووووووووووووووووو اناملك | |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: الروبيان وفطر شيتاكي مع أورانج النعناع الحار-فلبيني الأحد يونيو 24, 2012 2:43 pm | |
| | |
|
-rahaf -
:: سيـدة انيقـة ::
الجنس :
عدد المساهمات : 2652
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
العمل/الترفيه : civil engineer
المزاج : quiet
| | موضوع: رد: الروبيان وفطر شيتاكي مع أورانج النعناع الحار-فلبيني الأحد يونيو 24, 2012 4:48 pm | |
| | |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: الروبيان وفطر شيتاكي مع أورانج النعناع الحار-فلبيني الإثنين يونيو 25, 2012 12:26 am | |
| | |
|
