سلطة الدجاج الباردة ... شهية ولذيذة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:
________

400 غم من الدجاج.
80 غم من الكزبرة.
40 غم من السمسم.
120 غم من الخس المقطع.
60 غم من الجزر المبشور.
120 غم من شرائح المانجو.
40 غم من الزبيب.

التتبيلة...
_________

60 غم من العسل.
10 غم من الجنزبيل الطازج المطحون.
10 مل من عصير الليمون.
20 غم من الكزبرة المقطعة.
100 مل من الزبادي.
10 مل من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
______________

- يشوح الدجاج في مقلاة على النار مع زيت السمسم حتى ينضج الدجاج ثم يترك ليبرد
- يقطع لحم الدجاج إلى شرائح
- تخلط شرائح الدجاج في إناء مع المانجو والخس والجزر والكزبرة والزبيب
- وفي إناء آخر يخلط العسل جيداً مع الجنزبيل وعصير الليمون والزبادي والكزبرة وزيت الزيتون
- يصب الصوص على السلطة ويقلب الخليط جيداً
- توضع السلطة في طبق للتقديم وتزين بحبة البركة ويصبح الطبق جاهز للتقديم.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم اديكي حبيبتي الغاليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]