سلطة الأرز بالخضر.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


*** المقادير ...
_____________

المقادير كأس أرز .
كمية الذرة .
حبة طماطم صغيرة .
جبن .
صفار البيض .
حبة جزر.
عصير اليمون .
معدنوس .
فلفل أسود .
ملح.


*** طريقة التحضير...
__________________

نقوم بطهو الأرز في ماء ساخم أو طهوه على البخار وبعد أن يصبح جاهزا نقوم بخلطه مع الجبن والذرة والطماطم المقطعة قطعا صغيرة مع الجزر والفلفل الأسود والمايونيز وصفار البيض المسلوق والملح مع قليل من عصير الليمون .


*** بعد الطهي والتقديم ...
______________________


بعد أن يصبح الخليط متماسكا وغير قابل للتفتت نجعله في قوالب أو كؤوس عريضة متوسطة الحجم ونرص الحشو بداخلها رصا جيدا ونقوم بقلب كل كأس على صحن يناسب ديكور المائدة لتبدو على شكل قبة بيضاء أنيقة من الأرز تحيط بها دوائر من الجزر المغلى وأخيرا نضع فوق كل قبة من الأرز حبة من الجمبري المقلي مع ورقة معدنوس للتزيين.


*** نصائح وتوجيهات...
___________________


يمكن استبدال الذرة بالبازلاء أو الجلبانة في هذه الوصفة .
يمكن استبدال الزيتون بالجمبري المقلي أو الكاشير في هذه الوصفة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

روعة
أميرة

نورتما صفحتي بطلتكما الحلوة ... ربنا لا يحرمني منكما.