صينية التونة بالكانلوني.

المكونات...
__________


مقادير الحشوة:
_____________

12- 14 قطعة كانلوني.
1 م ك زيت زيتون من علبة التونة.
بصلة صغيرة مفرومة.
1 فص ثوم مهروس.
2/1 كوب مكعبات فليفلة حمراء.
2/1 كوب بازلاء مجمدة.
1 علبة كبيرة تونة بزيت الزيتون.
2/1 كوب جبن شيدر مبشور.
2 م ص برش ليمون.
1م ك عصير ليمون.
1 بيضة مخفوقة.
3/2 كوب جبنة ريكوتا.
رشة فلفل أحمر حار.
2 م ك جبن بارميزان للوجه .

مقادير الصلصة:
____________

3 م ك زبدة.
3 م ك طحين.
3 كوب حليب.
رشة فلفل أحمر حار.
رشة جوزة الطيب.
1 م ص ملح.
4/1 م ص أوريغانو.
2/1 كوب جبن شيدر مبشور.


طريقة التحضير...
_____________

عمل الحشوة:
____________

1- نقلي البصل في ملعقة زيت الزيتون من علبة التونة ثم نضيف الثوم والفليفلة ثم البازلاء والتونة وبرش الليمون وعصير الليمون وجبن الريكوتا والبيضة المخفوقة والشيدر ورشة الفلفل الأحمر ويوضع جانبا.
2- نسلق معكرونة القواقع وتصفى من الماء وتحشى كل قوقعة بالحشوة وتوضع جانبا.
تحضير صلصة البشاميل:
1- نحمص الدقيق بالزبدة ثم نضيف الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر.
2- نضيف الفلفل الحار والملح وجوزة الطيب وأخيرا الأوريغانو والجبن.

التطبيق:
________


1- نضع قليل من صلصة البشاميل في صينية الفرن ثم نصف القواقع بالصينية ونضع على كل قوقعة ملعقة من البشاميل.
2- ترش بالبارميزان والفلفل الأحمر (حسب الرغبة).
3- تدخل في فرن حار على درجة 200 س لمدة 20 دقيقة ثم تقدم.

مووون
أميرة

بارك الله فيكما وجزاكما الفردوس الأعلى على مروركما العطر لصفحتي .