Paëlla à ma façon

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[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Je vous propose aujourd’hui une de mes recettes préférées[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Paëlla à ma façon

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Ingrédients
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1/2 c à c de safran
sel, poivre
2 c à c de persil frais
400 g de riz
1 tomate pelée et découpée en petits morceaux
2 gousses d'ail hachée
1 gros oignon haché
2 poignées de petits pois ou/et d'haricot vert
1 gros poivron vert et un rouge en lamelle
50 g de noix de saint jacques (surgelé)
50 g de moules (surgelé)
50 g de crevettes (surgelé)
4 merguez
6 pillons de poulet
1/2 cube de bouillon de poulet
1/2 c à c de mélange d'épices à paëlla
1 c à c d'huile

Préparation
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- Dans un wok ou un poëllon, verser l'huile, et faites revenir l'oignon et le poulet
- Ajouter le riz
- Déglacer avec un grand verre d'eau, ajouter le sel, poivre, toutes les épices
- Quand l'eau est absorbée, mettre les poivrons, les tomates, un verre d'eau
- A mi-cuisson, ajouter les haricots vert, petits pois, et fruits de mer, l'ail et le persil, de l'eau
- Pendant ce temps cuire les merguez dans une poêle, et les couper en petits morceaux
- Dès que l'eau est absorbée et que le riz est encore un peu ferme, arrêter le feux
- Mélanger les merguez à la paëlla
- Servir

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merciiiiiiiiiiiiiii bcp ma belle

سلمت يداك غاليتي