اخبار الطب - فوائد ( إستثنائية) للفواكه والخضروات

أنواع كثيرة من الخضار والفاكهة بفوائد مهمة على الصعيد الغذائي، إلى درجة أنها قد
تبعد عنا خطر الإصابة ببعض الأمراض في حال واظبنا على تناولها. هنا إجابات عن بعض
تساؤلاتكم حول الأطعمة الغذائية.ما هي الأطعمة الغذائيّة؟تتمتّع الأطعمة الغذائيّة
بكثافة غذائيّة عالية(فيتامينات، أملاح، مضادّات الأكسدة…). في فرنسا، نشأ هذا
المفهوم في الوقت نفسه لنشأة البرنامج الوطني للتغذية والصحّة، على إثر دراسة
غذائيّة شدّدت على أهمية تناول الخضار والفاكهة. يشار إلى أن كميات كبيرة من
الأطعمة الغذائية تنمو في المناطق الجافة، ما يسمح لشعوب المنطقة بتنمية قدراتهم.ما
هي فوائدها؟تقلّل الأطعمة المضادة للأكسدة خطر الإصابة بداء السرطان، الأمراض
القلبية الوعائية، السكري وزيادة الوزن. فعبر تناول هذه الأنواع، يعزّز الإنسان
مناعة جسمه ويقي نفسه من الأمراض. يستهلك المرء الطعام للحصول على الطاقة إلا أن
عملية الهضم تستنفد حوالى 30% منها. لذلك، يفضّل تناول الأطعمة الغذائية فهي تزوّد
الجسم بكمية قصوى من المواد الغذائية وتستهلك أقل طاقة ممكنة.هل نأكل الأطعمة
الغذائيّة من دون أن ندرك ذلك؟أجل، ومن بين الأطعمة التي نستهلكها السبانخ،
البركولي، العنب والإجاص. يشار إلى أن الأطعمة الغذائية ليست باهظة الثمن، فهي
متوافرة للجميع. ينصح المرء باستهلاك الخضار والفاكهة في موسمها فهي أفضل بكثير من
الأطعمة المجلدة.ما هي الكمية التي يجب استهلاكها للاستفادة قدر الإمكان من العناصر
الغذائية؟على المرء استهلاك ثلاث قطع من الخضار والفاكهة الغذائية يومياً كي يلبّي
حاجاته، في حين أن تناول خمس قطع من الخضار والفاكهة العادية لا يكفي، وينصح بدمج
هذه الأطعمة مع المأكولات اليوميّة.بماذا تختلف هذه الأطعمة عن المكمّلات
الغذائية؟على عكس المكملات الغذائية، لم يتمّ تحويل الأطعمة الغذائية. يشار إلى أن
الجسم يمتصّ جزيئات المواد الغذائية بشكل أفضل إذا كانت الأطعمة طب --- أكثر

» اخبار الطب - مرض فتق الأقراص القطنية
» اخبار الطب - تعرف على مضادات الهستامين
» اخبار الطب - نصائح للتغلب على الأرق المزمن
» اخبار الطب - ما هو الحليب النباتي ؟ تعرف عليه
» اخبار الطب - تغلبوا على الوزن الزائد بعد الأربعينh