مــــ الكون ــلاك
مراقبة عامة
 sms :
الجنس : 
عدد المساهمات : 3654
تاريخ التسجيل : 06/07/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متفائلة
 |  موضوع: بلح الشام الثلاثاء يوليو 19, 2011 11:28 am | |
| طريقة عمل بلح الشام
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى
يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية
ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى
ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار
البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى
يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت
مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش
وبالهناوالشفا | |
|
دين الحياة
عضوة نشيطة
sms : لآ شئ يقآل سوى الحَمْد لله
الجنس :
عدد المساهمات : 3484
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
الموقع : منتدى القفطآن المغربي
العمل/الترفيه : لمسـﮧ إبدآع » مشرفـﮧ لقسم آلـ иэωs و مراقبة عآمه سآبقا
المزاج : и σ я м α l
| | موضوع: رد: بلح الشام الثلاثاء يوليو 19, 2011 11:29 am | |
| مـ الكون ــلاك
مشكووورة على الوصفة
انا نقلتها مرة من قناة سورية
لكن لم اجربها ابدا
سأحاول هذه المرة
و اعطيكم خبر عن الذوق
| |
|
اميرة ادم
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien
| | موضوع: رد: بلح الشام الأربعاء يوليو 20, 2011 2:59 am | |
| مشكورة على الوصفة الرائعة و السهلة
ساجربها ان شاء الله | |
|
مــــ الكون ــلاك
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 3654
تاريخ التسجيل : 06/07/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متفائلة
| | موضوع: رد: بلح الشام الأربعاء يوليو 20, 2011 7:43 am | |
| - دين الحياة كتب:
- مـ الكون ــلاك
مشكووورة على الوصفة
انا نقلتها مرة من قناة سورية
لكن لم اجربها ابدا
سأحاول هذه المرة
و اعطيكم خبر عن الذوق
العفو حبيبتي جربيها وعطيني الخبر في انتظارك ومشكورة ياقلبي على تميزك الدائم في الردود | |
|
مــــ الكون ــلاك
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 3654
تاريخ التسجيل : 06/07/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متفائلة
| | موضوع: رد: بلح الشام الأربعاء يوليو 20, 2011 7:45 am | |
| - اميرة ادم كتب:
- مشكورة على الوصفة الرائعة و السهلة
ساجربها ان شاء الله العفو حبيبتي عطرتي الموضوع بخط حروفك ان شالله تعجبك وعطينا الخبر | |
|
روعة المنتدى
نائبة المديرة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: بلح الشام الثلاثاء يوليو 26, 2011 1:26 pm | |
| مشكوووووووووووووره ملاك على الوصفه | |
|
مــــ الكون ــلاك
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 3654
تاريخ التسجيل : 06/07/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متفائلة
| | موضوع: رد: بلح الشام الأربعاء يوليو 27, 2011 4:47 am | |
| | |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: بلح الشام الأحد سبتمبر 09, 2012 11:15 am | |
| | |
|
