[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]يتميز السردين عن باقي أنواع الأسماك بفوائده الغذائية و الصحية المهمة لجسم الإنسان، سواء كان السمك طريا أو مصبرا، لهذا سنقدم لكم اليوم طريقة جد سهلة لتصبير السردين لتتوفري عليه دائما بمنزلك.
المكونات :
_______
1 كلغ من السردين .
2 حبات فلفل حار .
القليل من زيت الزيتون .
زيت عادي.
القليل من الملح .
القليل من الفلفل الأسود .
علب زجاجية سبق تعقيمها.
الطريقة :
_______
اغسلي السردين جيدا و انزعي منه الشوائب، ثم جففيه بقطعة قماش.
رصي السردين في علب زجاجية، ثم املئيها بمزيج زيت الزيتون و الزيت العادي، ثم أضيفي التوابل المذكورة سابقا.
أغلقي القارورات بإحكام، و املئي طنجرة بالماء ثم ضعي بها العلب الزجاجية، ثم أغلقيها و ضعيها على النار لتغلي لمدة 40 دقيقة.
بعد انقضاء المدة المحددة، قومي بإخراج علب السردين من الطنجرة و ضعيها في مكان جاف بعيدا عن الضوء.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
sms
