روعة المنتدى
نائبة المديرة
 sms :
الجنس : 
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
 |  موضوع: خطوات تحضير مهلبية بالقهوة 2013 , الجمعة نوفمبر 30, 2012 11:42 am | |
|
[size=16] [size=16][size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات
لتر أو 4 كوب
حليب
120 غم دقيق
200 غم
سكر
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة
الذوبان
12 حب بن
500 غم شوكولاتة
بيضاء
شوكولاتة بالقهوة
1 ½ كوب كريمة
طازجة
1 عود فانيلا
40 غم سكر
ناعم
6 ملعقة كبيرة
ماء
طريقة
التحضير
نسكب الدقيق في وعاء مع القهوة و 100 غم
سكر.
نسكب الحليب الدافئ و نحرك باستخدام خفاقة حتى لا تتشكل
حبيبات
نطهو على النار ثم نضيف الفانيلا و نستمر بالطهي على نار هادئة
مدة 5 دقائق من بدء الغليان ثم نصفيها.
نبلل بالماء قالب كعك بسعة 1 ½ لتر مع
تصفية الماء الزائد
نهرس حبوب البن و نفتت الشوكولاتة ثم نسكب ثلث كمية الكريمة في
القالب و نرش القهوة المهروسة و قطع الشوكولاتة و نكرر العملية حتى تنتهي من
المقادير
ندخل المهلبية الثلاجة مدة 8
ساعات.
نغلي الماء مع ما تبقى من السكر مدة 3 الى 4 دقائق ليصيح كثيف
ثم ندعه ليبرد.
نخفف الكريمة الطازجة مع السكر الناعم و نقلب المهلبية و نرش
السائل الكثيف و نزين بشرائح الشوكولاتة البيضاء و نقدم إلى جانبها الكريمة
المخفوقة.
[/size]
| |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: خطوات تحضير مهلبية بالقهوة 2013 , الجمعة نوفمبر 30, 2012 3:59 pm | |
| | |
|
روعة المنتدى
نائبة المديرة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: خطوات تحضير مهلبية بالقهوة 2013 , الأحد ديسمبر 02, 2012 5:34 pm | |
| | |
|
